【回顾】跨界融合、创新发展、链接赋能 | 2023【世界的六堡茶】社群新商业论坛

广西本地化创投科技媒体

2023年12月28日，第三届广西产业大会暨2023【世界的六堡茶】社群新商业论坛在南宁国际会展中心圆满举办。本届论坛以“六堡茶事业共同体，共建、共享、共生”为主题，聚集了三百多位六堡茶从业者、产业链合作伙伴及跨行业创业者，共济一堂话发展，凝心聚力谋新篇。

论坛上，六堡茶产业律师、“不老茶娘”创始人邓俊义先生作为社群主理人代表、【钦陶居】坭兴陶创始人黄盈女士作为合作伙伴代表、南宁餐饮行业协会经营委员会主席吴培雄先生作为组委会代表、论道网合伙人刘文作为主办方代表，分别致辞。

本届论坛涵盖“主题分享—项目连线—服务赋能—合作推荐”等多个环节。

分享嘉宾有来自北京、上海的新桂商，他们带来了具备全国视野与格局的分享，碰撞思维、创新谋变。也有深耕本土的新桂商，他们从各自项目、服务链接六堡茶发展，专业赋能，跨界融合。

这是一场以茶为媒、碰撞交流的思想盛宴。

主题分享

华饮（北京）科技股份有限公司董事长李卓澄先生分享了《六堡茶走向全国的困难与机会》

李卓澄，广西南宁人，清华大学博士，新零售会员制实战导师，中国人民大学继续教育学院网络教堂管理类讲师，《教你开一家年赚50万的小茶馆》畅销书作者。2016年投资孵化华饮连锁小茶馆，成为北京地区知名连锁茶馆品牌。

在家乡情怀的驱动下，今年以来，李卓澄将工作重心放回了广西，聚焦到了六堡茶领域。他首先分析了六堡茶目前存在的一些表面问题：存量竞争激烈、口感并不惊艳、慎炒稀缺价值。

提出六堡茶要抓住广西文旅大发展趋势，做好茶文化品牌IP，大力发展茶文旅，在全链条中寻找自己的机会。

具体来说：

对内，推广饮茶生活方式，待客优先喝广西茶；
对外，邀约人体验茶和特色文化，把茶带出去。

作为一位极具全国视野和格局的新桂商企业家，李卓澄呼吁“新桂商、要担当”，每个人都应该思考自己能为六堡茶做些什么？并以自己为例，讲述了能为六堡茶服务的几个方面，将茶推出去，将人引进来：

在各市寻找符合华饮科技茶文旅布局的茶山/茶品牌/消费产品品牌合作，导入流量/资源，扶持几个品牌；
把全国的线下培训业务导回广西，在各个环节里植入茶文旅/茶产品机会；
帮助一些有能力有条件的企业/品牌，利用我已有的渠道资源走出去。

中国式众筹首席架构师、众得商务邮轮联合创始发起人苏吉先生分享了《六堡茶与商务邮轮结合模式》

众得邮轮商学院是将豪华邮轮旅行与中高端商务需求相结合，为商业精英人群提供学习、社交、合作一体的多中心化商务社交平台。首航在100天内，就成功邀约了含：院士／学部委员在内约300位新三届前辈、200＋个校友会、300＋个商协会核心人员，总共约2200＋高质量商务人士参与跨界交流及合作。

作为中国式众筹架构师，苏吉认为，茶文化是连接商人的载体，六堡茶与新桂商有着天然的结合点，相互之间可以锚定。并讲述了众得邮轮学堂的运行模式、红利机会，链接价值，以及中国式众筹的原则、价值、底层和顶层逻辑等内容。

在苏吉看来，个人的能力是有限的，平台才能放大个人价值。众得邮轮利用“众筹”模式，重构了社会关系，融合不同圈层，放大了平台的价值，以平台+邮轮的模式链接资源。对个人来说既能深度建立信任关系，对团体来说又能打造核心。

对于六堡茶与商务邮轮的结合，苏吉认为有很多结合机会：商务邮轮带来的品类机会；联合品牌定制产品；好产品的推荐标准；批量的渠道商；投融资服务等。

还可以开通“茶船古道航线”，集合各行业精英，打造六堡茶商务邮轮，重走千年海上丝绸之路。

企徒文旅联合创始人黄景鹏先生分享了《六堡茶与千人走戈壁的链接》

“干人走戈壁”是中国影响力最大的戈壁体育IP之一，定位于创业者及企业家群体，是由国家体育总局授权主办的敦煌丝绸之路国际徒步节官方赛事之一，截止目前，也是中国(敦煌)单场规模最大的戈壁徒步赛事品牌。

作为“干人走戈壁”品牌的联合创始人，黄景鹏介绍了赛事的基本情况及运作模式。“干人走戈壁”能快速崛起的原因，在于其独特的众筹模式以及遍布全国各地的“徒友”资源等。

并从自身经历，讲述了“千人走戈壁”对于参与者所形成的价值赋予及精神链接，而他自己，也在其中找到了“为桂商结交天下朋友”的价值使命。

以茶为媒，茶友无界。黄景鹏认为六堡茶可以通过与“千人走戈壁”结合，组建“世界的六堡茶”战队，通过赛事本身的影响力以及链接渠道，走向全国。

项目连线

南宁茶业商会会长、钦陶居坭兴陶创始人黄盈女士分享了《六堡茶与坭兴陶的跨界融合》

钦陶居陶艺，是一家集生产、销售为一体的坭兴陶工作室，以生产、销售钦州坭兴陶名家精品为主，销售网络遍及全国各地及海外，为客户提供具有收藏价值的、高品质的名家精品。

黄盈从事陶瓷设计创作多年，因常在茶行业浸熏，更重视作品造型和装饰的独创性，以及使用功能和配套的合理性，极具鲜明的个性和地域文化特色，多件作品获得国家外观设计专利，多次获国家级金奖并被博物馆收藏。

黄盈讲述了坭兴陶的文化历史、产业历史和现状。作为千年名陶以及“中国四大名陶”之一，和国内其他陶瓷产区相比，坭兴陶显得整体规模太小。

钦州坭兴陶产业缺少大企业带动，大都是分散的中小型企业和家庭作坊，由于缺乏龙头企业带动，很难形成规模效应。企业之间大多停留在相互模仿上，产品种类较少，不考虑品牌的打造和推广，不注意吸收有水平的高层次人才，所有这些都是影响坭兴陶行业长久发展的关键因素。

见贤思齐，在黄盈看来，坭兴陶应该发挥自身优势：

深厚的文化底蕴。坭兴陶源于唐，盛于清朝咸丰年间，是“中国四大名陶”之一，国家地理标志产品。
优秀的材料特性。无毒性，耐酸碱，含有丰富微量元素，具有透气而不透水的天然双重气孔结构，茶具泡茶味正醇香，隔夜而色味不变。最特别的在于烧制过程中不添加任何陶瓷颜料可产生窑变体，素有“窑宝”之称，甚称“中国一绝”。
丰富的原料储量。坭兴陶原料储存量丰富，据不完全勘测，目前拥有17亿吨立方，并且绝大多数原材料属于优质材料。

坭兴陶产业要如何发展？黄盈认为，需要加强以下几点：

坭兴陶行业园区建设，实现坭兴陶企业区域集聚；
加强坭兴陶品牌建设意识，提升坭兴陶产品知名度、品质认可度和产品忠诚度；
加大坭兴陶人才的引进和培养力度，形成坭兴陶产业人才管理机制；
融入新的创意理念，寻找传统陶器与现代消费市场、现代生活的结合点。
做好坭兴陶企业的整合营销，主要包括新闻营销、网络广告营销、百度营销、微博营销、论坛营销等多种营销方式。
从思想上重视绿色生产，并切实落实到实践生产中去，确保节能减排，实现坭兴陶产业可持续发展。

最后，从跨界融合的视角，讲述了千年名陶—坭兴陶与干年名茶—六堡茶的融合机遇，同作为广西文化名片，有着同样的命运与机遇，坭兴陶最能读懂六堡茶的“脾性”。

南宁餐饮行业协会经营委员会主席、新方向餐饮管理创始人吴培雄先生分享了《“六堡茶宴”的发展趋势》

作为南宁餐饮行业协会经营委员会主席、新方向餐饮投资管理创始人，吴培雄有三十余年企业经营管理经验，擅长企业及餐饮酒店服务业的战略管理、商业模式设计、企业核心竞争力打造等，曾为几百家餐饮企业提供咨询管理服务，致力于为企业创造最大的持续利润！

吴培雄讲述了茶宴的来源和现状，目前茶宴已经成为了中国传统文化的重要组成部分，在世界上有着广泛的影响。无论是传统的茶馆，还是现代化的茶楼，茶宴都以其独特的魅力吸引着人们。同时，茶宴也在不断地创新和演变，融入了更多的现代元素。

六堡茶如何与餐饮结合？吴培雄认为应该从“点--线--面”的方式开展。

在茶餐方面：

首先通过“梧州茶宴”这个点，打造茶宴、药膳（医食同源）、香宴，形成广西桂菜的新品类、新品牌，让消费者容易记得桂菜；
其次通过《茶宴》的连锁发展，形成多个终端销售点，实现从田头到餐桌的点线连接；
再次通过一产、二产、三产、四产、五产的多产业联动，实现茶餐产业的生态协作。

在茶饮方面：

通过《奶茶》、茶馆、新茶饮、饮料等品类形成销售点；
通过连锁发展，形成点线的连接；
通过一产、二产、三产、四产、五产的多产业联动，实现茶饮产业的生态协作。

在茶餐预制菜方面：

通过茶餐、茶饮、新零售模式等形成销售点；
通过新零售发展模式，形成点线的连接；
通过一产、二产、三产、四产、五产的多产业联动实现茶餐饮预制菜产业的生态协作。

呼吸设计工作室创始人刘鹏先生分享了《六堡茶的新青年老茶馆》

作为中国设计师协会高级设计师，刘鹏曾多次登上央视《交换空间》栏目，设计案例有《玛卡咖啡》、呼吸城市民宿系列、青一客栈、见山私宴等品牌。

刘鹏从专业设计师的视角，通过老茶馆、新概念茶馆的一些标签，讲述了自己对于“茶空间”理念的理解：

一个有着茶的过去、现在、和将来的空间；
立足于中国传统茶文化的根基之上，重构茶与当代环境美学及生活的方式。

并以规划中的“堡藏茶文化中心”为例，阐述和展现了“新青年老茶馆”的设计构思：

以茶为主题的综合文化平台，包括茶庄的功能性，但并非功能性茶庄；
从外到内的整体气质须是传统的儒雅静谧，但表现方式是简洁明快的现代审美，两者相融合的状态才是属于这个时代的当下；
区间与动线的结合；
以竹为主要结构元素线索贯穿整个空间。

刘鹏认为，“茶空间”的设计过于世俗就低下、过于高雅就疏离，要在二者间寻找一个平衡，建立市场里既现实又高于生活的状态。

在很长一段时间，所谓的茶文化其实都是茶之外的文化，都是借助喝茶的形式行社交之实，要从环境、文化、情景暗示等方面，帮助人们更好的体验喝茶的享受感，建立“堡藏茶文化中心”的核心概念——从茶出发，追寻生活的品质状态。

服务赋能

广西心香公益社工服务中心理事长李冬靖女士分享了《公益赋能六堡茶发展》

广西心香公益社工服务中心始建于2006年3月，2017年由自治区民政厅认证为慈善组织，2021年1月获得公开募捐资质，2022年11月认证为3A级慈善组织(民办非企业单位)。服务中心以从事志愿者和社工的培育、救灾和减灾防灾项目的执行及居家养老医疗服务为主，致力服务广西灾害领域的弱势群体。

作为专业公益人士，李冬靖讲述了企业开展公益活动的必要性，这是现代社会条件下的产物，是公民参与精神的表征。

企业开展公益活动的三种方式：成立企业基金会、与公益组织合作开展活动、成立CSR职权部门。

企业参与公益的效益：知名度、美誉度以及合理避税。

并以“大益爱心基金会乡村振兴行动的系统工程”为例，讲述了茶人茶企的公益行为。对于六堡茶而言，李冬靖认为，可以将圈层活动，如“千人走戈壁”“茶船古道行”等，与公益相结合，从而取得更大的社会效益。

冠值品牌策划创始人杨凯宁先生分享了《让六堡茶品牌更“值”钱》

作为好点子重执行策划理念倡导者，杨凯宁曾历任日本三洋、国美电器生产营销管理岗位。怀着“出去是为了更好地回来”的愿望，2009年从广东回到南宁创办冠值品牌策划公司，立志为广西中小企业品牌科学增长出谋划策。

杨凯宁首先从专业角度，解析了品牌的定义和价值，认为六堡茶品牌要更快更长久地增值，除了宣扬它的健康价值、收藏价值，更应该自信它的贡茶历史地位，以及挖掘华人下南洋寄托在它身上的开拓进取的精神价值。

并结合冠值“道法术器”的品牌打造方法论，指出了让六堡茶品牌更值钱的“道”：

1.产业链思维。茶苗、茶园、茶企、茶师、茶市、茶城……一二产是基础，三产是升华，关键在三产。
2.搁置争议。搁置区域之争、工艺之争。让市场检验，让喝茶人选择。各自努力，顶峰相见！
3.双品牌路线：公用品牌+企业品牌。
4.开放合作。开放的心胸，资源整合，合作共赢，甚至愿意为他人做嫁衣包容、实事求是的实干精神。
5.打造小而美的品牌，不是大而全。
6.舍得。打造品牌就是打造差异化，就是舍得，先舍后得。
7.回归本真。
8.敬畏规律。自然规律、社会发展的规律、商业规律及人性等。
9.跟时间做朋友，持续执行、坚持长期主义。

并结合具体案例，阐释了品牌打造的三要素：产品是品牌的载体和基础；口号是品牌的语言基础；符号是品牌的视觉基础。