蔡澜：追女仔是低层次的，令她们高兴地离开你才是高层次
蔡澜年轻时。
“你走了这么多国家，最喜欢的国家是哪个？为什么？”“最喜欢的国家是跟女朋友去的国家，没有为什么。”
文/萧宇
年过花甲的蔡澜给人的第一印象是领带和旅行箱很艳。“闲来无事时，我会拿彩笔画领带和旅行箱，色彩随心所欲，看上去很艳，只因我心理年龄还很年轻。”
说到“艳”，他认为“香艳”是分不开的，因为自己最馋两种香：美食飘香和红袖添香。在高度物质化的香港社会，蔡澜是不折不扣的另类贵族，懂得享受生活，食色从不放过，从不亏待自己。在众多美女眼里，他是一个妙人。李嘉欣说：“他是品位最好的男人。”林青霞说：“他是成熟女人仰慕的男人。”白韵琴则说：“他是最懂女人心的男人。”
谈男女，蔡澜把少年的孟浪与风流、长者的豁达与超脱融为一炉。“接下去，嘴唇就不是最重要的部位了”是他常用的笔法，他从不避忌自己的好色：“我不是一个好男人。但是，我喜欢女人，欣赏女人。”当记者问：“你人生最大的遗憾是什么？”他答道：“是生错了时代。不能像阿爷那样有四个老婆，而且还可以在一起打麻将。”
蔡澜少年时。图/《蔡澜家族》
蔡澜的艳梦做得很早：“小时候读古书，看名画，见诗人携青楼红妓数名游山玩水，羡慕之极，向上苍许愿，愿在人间一日，能有同样艳遇，死也瞑目。”多年的练历后，蔡澜可谓阅尽千般美女，万般美食。在《蔡澜叹世界》节目中，他与香港数一数二的几位美女浸于露天温泉中，天上雪花飞落，水上美酒飘浮。
年轻时，蔡澜的职业是电影监制，“那时候，看靓女是我的职业。”谈到美女，蔡澜有自己独到的见解：“怎样才算美女？我首先是看她的眼神有没有灵气，如果眼珠动都不会动的，再靓都是个蠢女人，因为聪明的女人眼神是灵活的。”他说，如果他做制片人，选演员一定要看起来顺眼，眼神够有灵气，“这样才是尖端女人，观众肯定喜欢。”
相貌之外，女人的智慧更为重要。“女人真的要聪明，现在我来看，不觉得女人会丑。最好看的是她们的头脑，能够和你共同地谈一个话题。那回事总是很快就完了，但是聊天总可以聊好几个小时。在思想上能够刺激你，那你会觉得越来越被这个女人吸引，会有更进一步的幻想。我干电影这一行，跟美女不少年都在一起，但是她们有些笨得要死，没有用。”
蔡澜曾撰文《主观问题》：“我说美是主观的，任何一个女人都有美丽的地方，只要你喜欢就是。主观问题，最后一定以吵架终结。”有一次被记者逼问得太紧，他只好说：“香港最漂亮的演员是陈秀雯！”
陈秀雯，演员，歌手，前无线电视及亚洲电视的当家花旦，成名于1980年代。著名作品有《再见艳阳天》《壹号皇庭》系列及《再见亦是老婆》等。
问起追女仔的艳遇，蔡澜答得很巧：“追求女仔是比较低的层次，怎样令她们很高兴地离开你才是高些的层次。”
蔡澜说自己眼下正处于人生最好的阶段，“没有了年轻时候一副急吼吼的色狼相”，又尽可以坦然地拉着一群美女旅行泡温泉。
“你走了这么多国家，最喜欢的国家是哪个？为什么？”“最喜欢的国家是跟女朋友去的国家，没有为什么。”“在饮食上最大的口福是什么？”“最大的口福是跟女朋友一块儿吃的，也没有为什么。”这是典型的蔡澜哲理：食物本身跟心情息息相关。
沉醉在佳人与美食的艳福中，蔡澜觉得自己只做了一点榜样：“我鼓励读者多些好奇心，积极地面对人生，绝对不能悲观。”见过千般美女，尝过万种美食，还有什么东西能打动蔡澜的内心呢？
“真的东西。比如孩子的微笑，鲜花的娇艳，像我这样的人，真不真，一眼就看得出来的。”
现在的蔡澜，到处去“叹”世界。
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