我得宛秋平易法，只将食粥致神仙

【我得宛秋平易法，只将食粥致神仙】出自陆游的《食粥》。

诗中的宛丘，指宋代诗人张耒，字文潜，与黄庭坚、晁补之、秦观并称“苏门四学士。”陆游在诗的序文中说：“张文潜有食粥说，谓食粥可以延年，予窃爱之。”因张居所在宛邱，又撰有《宛丘集》，故陆以此称其名。张耒在《粥记赠邠老》一文中说：“今劝人每日食粥，以为养生之要，必大笑。大抵养性命，求安乐，亦无深远难知之事，正在寝食之间耳。”他说：粥能畅胃气，生津液，“每日起，食粥一大碗，……最为饮食之妙诀也。”所谓“平易法”，即指食粥乃平和简易之法。

所谓“食粥致神仙”，是说粥有补脾和胃、清肺强身、疗疾之功。经常有选择地食粥，能使人像神话传说中的人物，可以超脱尘世，长生不老。

以上节选自竹梅老翁的博客。