个人简介：叶江华，男，1979年生，福建建阳人，教授/博士。现任武夷学院茶与食品学院副院长，兼武夷茶学院副院长、茶叶科学研究所副所长，福建农林大学硕士生导师，燕子窠生态茶园模式科特派服务团队主要负责人，国家一级评茶师、一级制茶师，福建省科技特派员。武夷岩茶与红茶国家实物标准样品制作与审评专家，南平市非遗传承人与非遗项目评审专家、武夷山市茶业局春茶评比赛、天心村斗茶赛、朱子杯、海峡两岸民间斗茶赛等赛事评审专家。《斗茶赛》、《龙须茶》、《武夷岩茶冲泡品鉴茶具》等标准起草者。主要从事茶树生理与分子生态、茶叶生产过程及品质以及茶行业标准研究。在《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》、《Frontiers in Plant Science》等国际知名期刊上发表“Effect of processing on aroma intensity and odor characteristic of Shuixian (Camellia sinensis) tea”等茶学研究论文40余篇，其中SCI影响因子累计超过100。授权“一种韵香型年份大红袍的制作方法（ZL201610054377.4）”等国家发明和实用新型专利20余项，主持“加工工艺对武夷岩茶品质影响的定量分析及优化机制”等8项省市课题研究项目，主编或参编《茶叶生物技术》、《第三代中国茶》、《中华封茶》、《武夷茶种》等书籍。2019年获得海峡两岸茶业交流协会颁发的“闽茶之星”、2018年获得中国发明协会颁发的第十届国际发明展览会“发明创业奖.项目奖”.铜奖（排名第一）、2017年获得福建省总工会颁发的福建省百万职工“五小”创新大赛一等奖（排名第一）等荣誉称号。
主讲课程：有机化学、茶叶生物技术、茶叶生物化学、茶叶加工综合实验、茶学专业英语。
荣誉称号：
第十二届全国“挑战杯”大学生创业计划竞赛铜奖——《茶小科—推动科技赋能两岸茶产业发展的“小小科特派”》
第五届全国“互联网+”大学生创新创业大赛.铜奖——《中华封茶——开创乌龙茶陈茶的新纪元》
2019年，荣获海峡两岸茶业交流协会“闽茶之星”荣誉称号
第十届国际发明展览会“发明创业奖.项目奖”.银奖——窖藏陈年岩茶的加工与储藏方法
第十三届南平市自然科学优秀学术论文二等奖——武夷山名丛单丛茶树种质资源的遗传多样性与亲缘关系分析
2017年福建省百万职工“五小”创新大赛，一等奖
第六届海峡青年节创新创业设计大赛优秀指导教师
武夷学院“优秀教师”“优秀共产党员”
近五年主要科研成果：
主持科研项目：“加工工艺对武夷岩茶品质影响的定量分析及优化机制”、“武夷岩茶特征品质形成的物质基础分析”、“不同植茶年限土壤对移植肉桂品质影响的蛋白质组学分析”、“镁调控武夷岩茶特征物质的代谢机制研究”、“武夷山不同区域茶园土壤与茶青品质的差异及其关联性分析”、“不同树龄茶树根际土壤微生物功能多样性分析”、“不同连作年限肉桂茶园土壤生理生态及其微生物群落结构分析”等。
主要学术论文：在《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》、《Frontiers in Plant Science》、《Plants》等学术期刊上发表论文40余篇，主要第一作者论文：《Effect of processing on aroma intensity and odorcharacteristic of Shuixian (Camellia sinensis) tea》、《Metabolomics analysis ofthe effect of acidification onrhizosphere soil microecosystemof tea tree》、《Improvement of soilacidification in tea plantationsby long-term use of organicfertilizers and its effect ontea yield and quality》、《Effects of Long-Term Use of Organic Fertilizer with DifferentDosages on Soil Improvement, Nitrogen Transformation,Tea Yield and Quality in Acidified Tea Plantations》、《Effects of Magnesium on Transcriptome and PhysicochemicalIndex of Tea Leaves》、《Relationship of soil pH value and soil Pb bio-availability and Pb enrichment in tea leaves》、《Effects of soil enzymes and soil characteristics in differentgrowing zones on growth and quality of Wuyi rock tea(Camellia sinensis L.)》、《Autotoxicity of the soil of consecutively cultured tea plantations on tea (Camellia sinensis) seedlings》、《Soil sickness problem in tea plantations in Anxi county, Fujian province, China》、《Characteristic amino acids in tea leaves as quality indicator for the evaluation of Wuyi Rock Tea in different culturing regions》、《Identification of Allelochemicals responsible for soil degradation in continuously cropped Tea plantations》、《Electrochemical Determination of Indole-3-carboxylic Acid Using Carboxyl Functionalized Multi-Walled Carbon Nanotubes Modified Glassy Carbon Electrode》、《武夷肉桂茶品质差异分析及其与矿质元素间的关系》、《不同等级武夷水仙茶品质和矿质元素差异分析》、《武夷山名丛单丛茶树种质资源的遗传多样性与亲缘关系分析》、《不同树龄茶树根际土壤酶活性的变化分析》、《茶树对铅胁迫的响应及其组织铅化学形态变化研究》、《武夷山不同茶园茶树茶青品质的差异》、《铅胁迫下不同茶树的生理响应及其亚细胞水平铅分布特性分析》、《大红袍茶树生长及鲜叶品质与土壤特性的相关性》、《不同树龄茶树叶片氨基酸含量变化分析》、《不施肥条件下乌龙茶树根部土壤肥力及茶树叶片品质变化分析》。
获授权国家专利20余项：一种韵香型年份大红袍的制作方法（ZL201610054377.4）、一种保健茶枕的制作方法（ZL201710290295.4）、一种360度茶叶摇青装置（ZL201920796513.6）、茶叶摇青装置（360度）（ZL201930273019.7）、一种茶叶的自动拼配装置（ZL201520967567.6）、一种保健茶枕的加工与制作方法（201710290295.4）、一种茶叶的自动研磨筛分装置（ZL201520967551.5）、一种茶叶摇青装置（ZL201520992128.0）、一种植物互作强度分析种植盆（ZL201521070947.6）、野外土壤快速三点取样器（ZL2015221069326.6）、自动切茶筛选装置（ZL201620699250.3）、自动蒸茶机（ZL201620699249.0）、茶叶发酵桶（ZL201620699291.2）、一种即溶型竹葵粉的加工制作方法（2016105106266）、土壤酚酸类物质迁移速率测定仪（ZL 201521060332.5）、一种微生物互作分离盘（ZL 201521050865.5）、一种可移动的乌龙茶摊晾装置（ZL 201521005917.7）等。
主编或参编：《第三代中国茶-速溶茶》、《武夷茶种》、普通高等教育“十三五”规划教材《茶叶生物技术》、《中华封茶》、《中国大百科全书》——第三版园艺学茶叶分支等书籍。