3月15日至16日，省市场监管局党组成员、副局长刘育民一行来延督导检查校园食品安全工作。期间，与基层监管人员一同观看了中央电视台"3.15晚会”，并先后深入洛川县、黄陵县实地排查检查是否存在“3.15”晚会涉及的食品安全问题，防范食品安全风险。市委常委、副市长郭青，市市场监管局党组书记、局长刘新光陪同检查。
在洛川县延安市第一中学，督查组询问并排查了该校是否存在“3.15晚会"涉及的食品安全问题,在未发现相关问题后，检查组对该学校的食材采购、进货查验、索票索证、制作过程、清洗消毒、三防设施、食品留样以及后厨卫生进行了检查，要求学校务必高度重视学校食堂食品安全，强化食品安全总监、食品安全员工作职责，建立健全安全责任制度和应急处理机制，守牢食品安全底线，不断提升校园食品安全管理水平，用实际行动确保广大师生吃得安全、吃得放心。
在黄陵县宏悦万家、客都超市，督查组一行现场了解了超市商品进货流程和后处置规范，查看了食品安全管理人员配置、岗位职责公示和生鲜区食品标签标识，仔细检查了各类预包装食品的生产日期和保质期，重点查看和询问了是否经营“梅菜扣肉”等预制菜。要求超市经营者要严格强化食品安全意识，及时清理临界食品，排查食品安全风险隐患，确保生产经营的食品安全、放心。
刘育民要求延安市局和洛川、黄陵县局，要高度重视食品安全监管，市县两级市场监管部门要加大培训力度，加强执法监管，以零容忍的态度，严厉打击侵害消费者权益的违法行为，营造安全、健康、放心的食品经营环境，确保延安人民舌尖上的安全。
来源：餐饮科 撰稿：张烁返回搜狐，查看更多
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