日媒:中国人这也敢吃?巨型海蟑螂成为令人陶醉的美食

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多达14条腿的深海生物即大王具足虫被当作拉面食材,引发日媒关注。

位于中国台湾省台北的一家拉面店,推出的一款新菜系「大王具足虫浓厚鱼介鸡白汤拉面」,之后门庭若市,生意相当火爆,一天将近超过 100位客人预约。

据悉,每碗面价格是 343元人民币,大概是 7千日元左右,可以说在日本这一碗拉面也算是比较贵的价格。由于每天的下单量巨大,老板才从最初的门店下单改成了预约。

据拉面店介绍,此次捕获的 大王具足虫 在东沙群岛附近,去除胃囊内脏清蒸调理后即可,虽然大王具足虫壳子非常硬,但是也只要十几分钟即可,和我们平时烹饪的大闸蟹和龙虾差不多。蒸熟之后,就直接放到鸡汤或者鱼汤的拉面上,摆盘看上去似乎有些说不上来的感觉。但就其味道而言,食客们都是陶醉的表情,在店内尽情的享受这大自然的美味。

早在 1.6亿年以前, 也就是盘古大陆还未分裂的时代,大王具足虫就已经存在了。据百科介绍,大王具足虫,又名巨型深海大虱、俗称“海蟑螂”,属于甲壳类动物,是世界上体积最大的动物界、节肢动物门等足目、漂水虱科动物。一般认为大王具足虫大量生活在冰冷的大西洋深海里。成年大王具足虫的体长可达19-37厘米,这样巨大的体型在深海动物中是很难得的。

日媒曾经报道,在日本三重县鸟羽水族馆的一只大王具足虫在绝食5年后多死亡,创造了动物绝食时间最长的世界纪录。为了让它吃东西,饲养员想尽了各种办法,但都无济于事。 大王具足虫并不在日本近海栖息,一般大多栖息在墨西哥湾和西大西洋周边的深海200~1000米的深海中。日本人基本不怎么吃这个,但是对于它的味道却也报以好奇。

吃过的食客们纷纷表示,大王具足虫的味道就像是螃蟹和龙虾的结合,有相当浓郁的口感和嚼劲。可能是因为大王具足虫是虾和螃蟹的远亲,不过它是等足目生物中体型最庞大的种类。

不过,这款拉面虽然新颖,但是也有专家学者提醒,大王具足虫是深海环境中重要的食腐动物,消化道很臭,不排除大王具足虫的体内含有毒素或者重金属的可能,可能会影响身体健康。

笔者其实看着还是有些慎得慌,看上去并没有龙虾和螃蟹那么可爱的感觉,也可能是内心有些觉得不习惯吧。你们敢吃吗?

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