葱油拌面,应该是所有面食里最过瘾的吃法。拌面的灵魂,当然是葱油啦!但是一说起这个葱油,不少厨房小白就会临阵退缩,毕竟需要火候和时间。
今天就教你一招,用空气炸锅就能做出美味的葱油,不用担心手残做不会,一切交给空气炸锅就行,快做起来吧!
食材:
香葱 1份 面条 1份 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 半勺
白糖 半勺
做法:
1. 拿一把香葱,切小段;
2. 把葱段放进烤碗里,倒半碗油,空气炸锅180℃烤20分钟;
3. 往葱油里倒2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺盐+半勺糖,搅拌均匀;
4. 连葱带油直接浇在面条上,撒一把白芝麻+葱花,拌匀开炫。
责任编辑: