新潮味创投陈家茂：打造预制菜品类的“海天味业”
来源：新潮味创投
记者在广州珠江新城一个充满书香气的办公室见到了这位曾获评“中国IPO最佳保荐代表人”、被业界戏称为“送财童子”的顶尖投行人。离开投行圈后，作为一名热爱美食的潮汕人，陈家茂成立了行业内首个潮汕预制菜产业投资机构“新潮味创投”，致力于整合上下游资源，推动潮汕地区预制菜产业的发展。据悉，新潮味创投已开始第一期产业基金的募集工作，这支基金也将成为首支潮汕预制菜产业基金。
爱吃、懂吃、研究吃的潮汕人
“我因为爱吃嘛，就来做跟吃相关的投资。”陈家茂一边熟练地泡着功夫茶，一边对记者打趣说道。新潮味创投的背后，是一套跟“吃”相关的缜密的投资逻辑。
首先，是对于潮汕菜崛起的菜系判断。“像牛肉火锅、卤鹅这些潮汕餐饮品类都诞生了数百家连锁店的头部企业；喜茶去年推出‘黄皮鲜露’、奈雪推出‘霸气玉油柑’，这些也是年轻人喜欢的明星单品；各大卫视、电视节目，也纷纷报道了潮汕的美食。以前说潮汕是美食的‘孤岛’，现在我看这座孤岛，上面挤满了来自五湖四海的游客。我们希望以潮汕预制菜为初始切入点，布局预制菜产业生态投资。”陈家茂说道。随着潮汕菜的大众认知不断提升，将进入一个“有需求而未被满足”的阶段，消费者买不到也不知道去哪里买，这为潮汕预制菜产业的兴起提供了一片未被开发的沃土。
其次，是对预制菜产业未来的判断。陈家茂认为，预制菜将会是未来家庭饮食生活解决方案的重要组成部分，随着90后乃至00后开始迈进家庭生活，大量新家庭面临着需要做饭但不会做、没时间做、不想做的饮食困境，预制菜刚好解决了这个痛点。
再者，是对投资行业的判断。多年的投资银行经验，让陈家茂对投资行业有了全新的认知。以前，投资机构更多是财务性投资，钱就能够解决企业发展的问题。而现在，社会更需要产业投资，投资机构需要整合行业上下游，才能更好地赋能企业，同时也为投资人寻求多元化的收益方案。
因为爱吃，所以懂吃；因为懂吃，所以研究了“吃”背后的商业逻辑。回顾陈家茂的投资生涯，既帮助了很多食品类头部公司实现上市或并购融资，又天使投资了像物只卤鹅、物满鲜、九九食品等新消费品牌。如今成立新潮味创投，专注预制菜研究，成为了陈家茂在“吃”这方面投资生涯的下一站。
十年磨一剑，目标打造预制菜产业的“海天味业”
新潮味创投创立初期，陈家茂便聚拢了一批与预制菜产业相关的专家顾问，组建了一支具有成功投资经验的基金管理团队。
陈家茂介绍到：“在新潮味创投的专家顾问团里，有农科院的专家学者、食品上市公司的创始人、知名电商企业的高管等等，我们致力于打造一个‘资本+渠道+流量’的产业生态，赋能被投企业又快又好地发展。”
“投资生涯的下半场，我希望聚焦在预制菜这一万亿规模赛道，通过过往资源的整合和专业的基金管理经验，成就一批优秀的预制菜企业，也为投资人带来丰厚的回报。新潮味创投的短期目标，就是打造预制菜产业的‘海天味业’，成功运作一个千亿市值的预制菜企业。”对于未来，陈家茂信心满满。
在新消费领域，预制菜被认为是继咖啡和拉面之后的下一个财富密码。曾经的顶尖投行人转型预制菜产业投资人，能否成就下一家上市公司呢？我们拭目以待。返回搜狐，查看更多
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