梦贤鸡骨草
鸡骨草为豆科植物广东相思子的干燥全株,攀援灌木;小枝及叶柄被粗毛。其根多呈圆锥形,上粗下细,有分枝,长短不一;表面灰棕色,粗糙,有细纵纹,支根极细,有的断落或留有残基;质硬。茎丛生,灰棕色至紫褐色,小枝纤细,疏被短柔毛。羽状复叶互生,多脱落,小叶矩圆形;先端平截,有小突尖,下表面被伏毛。气微香,味微苦。喜温暖、潮湿、怕寒冷,耐旱,忌涝。常生于山地或旷野灌木林边。
鸡骨草
梦贤
产品功效
入药部位:植物的干燥全草。
性味:味甘、微苦,性凉。
归经:归肝、胃经。
功效:利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛。
主治:湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。
《中国药植图鉴》:“治风湿骨痛,跌打瘀血内伤;并作清凉解热药。”
产品做法
鸡骨草煲猪横脷汤
材料
鸡骨草50克,猪展肉250克,猪横脷1-2条,蜜枣2粒 ,姜3片
做法
1、鸡骨草先用水浸泡一会再洗,这样容易洗去草根上的泥。
2、猪横脷,猪辗,姜片,蜜枣洗净。
3、汤锅里加适量清水 。
4、全部食材放锅里放进汤锅里。
5、大火煲开改小火煲2个小时。
6、煲好去掉鸡骨草,放盐调味喝汤、猪肉和猪横脷也都可以吃的 。
鸡骨草排骨汤
材料
排骨500克、灵芝15克、鸡骨草30克、蜜枣25克、白芍10克
做法
首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍 ,蜜枣。鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴,将排骨飞水后捞起,然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨一起放入锅里加适量水,大火煲开转小火煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
产品选购
如何挑选
市面上买到的大多数的鸡骨草一般都是毛鸡骨草,而非《药典》中的鸡骨草。毛鸡骨草的根为细长圆柱形,须根多;而鸡骨草根多成圆锥形,上粗下细,有分支,须根少。毛鸡骨草颜色偏黄,表面有细绒毛,而鸡骨草颜色较深,表面较为光滑。虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗,药性也有所不及,但同样有清热利湿、解毒的作用,可用于日常煲汤。
适宜人群
一般人均适用鸡骨草,但虚寒体弱者慎用鸡骨草。
用法用量
15~30g。
食用禁忌
本品种子有毒,不能直接入药,用时必须把豆荚全部摘除干净。
保存方法
应放置阴凉通风处,防止受潮。
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