在西班牙，斗牛不仅是一项运动，更意味着仪式与传统，是人人皆知的文化符号，甚至比“弗罗明戈”的名字更加响亮，但其令人难以接受的血腥场面多年来一直遭到非议。在动物保护组织长期的严厉声讨下，自2012年1月1日始，西班牙加泰罗尼亚地区将告别持续数百年的斗牛比赛，成为西班牙大陆上第一个禁止斗牛的地方。北京塞万提斯学院把这个处于漩涡的热门话题带到对斗牛同样有着浓厚兴趣的中国，邀请多位西班牙摄影家和评论家来京，对斗牛这一西班牙文化中的标志性传统展开思考与讨论。
不承认斗牛的重要性，就是在删减西班牙和葡萄牙的古老文化，同时，它也表现出人类杀害动物时的残忍，该不该禁止斗牛一直是西班牙解不开的谜团。
如今，斗牛已不像往日那般吸引当地人，大部分去观看斗牛比赛的人都是游客，斗牛越来越像是一个旅游项目。当游客决定为参观斗牛购买门票时，他们最好考虑清楚，因为他们未必愿意看到这样的画面：
小号声响起，“恐惧之门”打开，一吨重的庞然大物冲出围栏，即便坐在最廉价的座位上，也能感受到公牛的凶猛。
斗牛士挥舞着红色斗篷吸引公牛的注意，接着勇敢地指引公牛尽可能地接近或绕过他的身体。数个回合后，骑士骑马入场，以矛刺破公牛脖子后突起的肌肉，使其丧失昂头的能力，削弱牛角的攻击性。之后，由斗牛士的助手扮演主角，将颜色鲜艳、带着倒钩的标枪刺入公牛的肌肉组织。此时，公牛已怒不可遏，在红色斗篷的支配下早已疲惫不堪，最终被刺中要害部位的长剑击毙在地。快速杀死公牛并不容易，斗牛士也许会经过几次血淋淋的尝试。游客可能不会看到太多的鲜血溅出。如果一头公牛杀死了一名斗牛士，接下来的斗牛士会来杀死公牛。基本上，连产下公牛的母牛也难逃一劫，因为母牛也被假设带有邪恶的品质，它们最终都被送往屠宰场，成为餐桌佳肴。杀死公牛的斗牛士成为英雄，被授予公牛的耳朵或尾巴，观众挥舞着白色手绢向其致意。以刚刚禁赛的巴塞罗那斗牛场为例，每年有100头公牛像这样在缓慢、痛苦的恐惧中死去，它们往往不是一击而毙，而是溺亡在自己的血泊中。
如此血腥的场面激起了众多动物保护者的愤怒，以动物权利保护组织“够了！” （Prou！）为首的18万名反对者联名请愿，要求废除斗牛表演，他们认为这项运动太过野蛮而难以接受，迫于压力该地区政府宣布了在加泰罗尼亚地区内斗牛表演的禁令，并将于明年1月1日起正式实施。反对者认为，有人花钱去看动物遭受折磨和痛苦已经逾越了人类的道德底线，是否取缔斗牛比赛将关系到西班牙传统文化能否走进21世纪，这种残暴的行为必须马上结束，文化传承不是把痛苦强加在惊慌失措的动物身上的借口。近期的民意调查显示700万加泰罗尼亚人中， 80 %的民众对斗牛不感兴趣，即使在斗牛旺季，巴塞罗那斗牛场内也有4 / 5的虚席，仅有一小部分本地人主张继续这种不人道的传统。
但支持者反驳说，斗牛表演就是斗牛文化的一部分，是重要的传统保护项目和艺术形式，不仅在西班牙，在拉丁美洲也有很多年代久远的斗牛场，墨西哥城的墨西哥大斗牛场是世界上最大的斗牛场，秘鲁首都利马的德爱可广场是世界上最古老的斗牛场之一。在支持者眼中，斗牛表演非但不野蛮，反倒是艺术大师创作的源泉。美国作家海明威是著名的斗牛迷，他在他的著作《死在下午》中描述了这一传统。毕加索创作过众多与斗牛表演相关的画作。斗牛也是西班牙作家伊巴涅斯的经典小说《碧血黄沙》的主题。有支持者认为，加泰罗尼亚地区有一些带有自治倾向的人，他们是故意否决西班牙的著名传统，以彰显他们和西班牙其他地区的区别。支持者担心，这一禁令可能在全国各地引发运动浪潮，斗牛产业每年创造的经济价值达25亿欧元，提供直接的就业岗位达20万个，如果停止斗牛，将威胁到成千上万人的生计。
西班牙特色在世界上有着自己的独特风情，它的斗牛比赛，它的舞蹈，它的世界文化遗产有着这个国家独有的烙印，在世界文化上闪烁着自己的光芒。
西班牙斗牛西班牙的斗牛在历史上十分悠久，在世界上声名赫赫。西班牙的斗牛遵循着古老的礼仪，场面比较血腥，但是它有着一种强烈的仪式感。它的斗牛士通常都身穿绣金的服装，手上拿着一块红布，在空中飞扬。红布后面总有一头狂怒的公牛，斗牛场的四周是热血沸腾的观众。这是西班牙人民非常喜爱的节目，似乎这是一个比宗教还要神圣的仪式，这些斗牛士与公牛注定了与这个国家的西班牙精神紧密相连。西班牙每个地区都会有斗牛节，但是每个地方不一样，与斗牛比赛相关的，这里还会有许多斗牛博物馆。让人们了解复杂的斗牛过程。弗拉门戈舞蹈这种舞蹈是西班牙的主要舞蹈之一，这是西班牙人的骄傲。斗牛与弗拉门戈舞蹈是西班牙的两大国粹。这种舞蹈融合了四种元素，印度，阿拉伯，犹太与拜占庭的元素，出去这四大元素，舞蹈还注入了西班牙南部地区吉普赛的一些当地养分，于是形成了这绚丽多彩，*四溢，豪放不羁的舞蹈。这种舞蹈充满了创造力与生命力，它虽然植根于民间，但是却不乏前卫的时尚，经过不断的发展，甚至可以见到舞蹈里面有探戈，塞规莉亚，桑不拉等舞蹈特征。舞蹈演员的每一个转身似乎都有着滚烫的热情，让人不可抑制的心动。弗拉门戈舞蹈从面部表情，手上动作到脚上动作都有着很多讲究，男女舞蹈的分工也有着许多讲究。世界文化遗产古代欧洲文明，阿拉伯文明，甚至是北非文明都在西班牙交汇。这里划入世界文化遗产名录之中的有马德里大区、卡斯蒂利亚-莱昂大区和卡斯蒂利亚-拉曼恰大区以及安达卢西亚大区、加利西亚大区、坎塔布里亚大区、拉里奥哈自治大区、阿斯图里亚斯自治大区、加那利群岛和拉拉古纳古城等等。这些区域里面的遗产各具特色。其中就马德里周围就有许多地区有世界文化遗产，如加泰罗尼亚大区、巴利阿里群岛、阿拉贡大区和瓦伦西亚大区等等。它们所代表的领域与文化有着自己独特的魅力。西班牙特色，是世界上文化与民俗风情的代表特色之一，他有着自己在文化领域当中的特色命名。
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2019年8月3日
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