以前厦门的吃货们周末去火车站
是要乘高铁去潮汕
而现在厦门的吃货们依旧喜欢往火车站跑
却不是去潮汕，而是去潮乡绘
厦门距离潮汕有200多公里
但是在这家店，不过是一筷子的距离
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不出厦门，吃遍整个大潮汕
潮州打冷、鱼饭、卤水...地道美味即点即上
潮汕”毒药“，一吃上瘾
店里还卖一种“毒药”，许多人特地来吃！
经验丰富的主厨，手艺和颜值一样高
“师从潮菜特一级厨师、技师，蔡三源老师”
（文末还有劲爆福利哟）
爱吃的胖友都知道，潮汕多美食：普宁豆干、澄海狮头鹅、潮州小吃...鲜美的滋味俘获大批吃货，就连美食家蔡澜先生都把潮州菜列入自己“死前必食”菜单！
可几百公里的距离，隔断了食欲的浮想联翩，还好我找到了这家店：鱼饭、生腌、卤味...地道潮汕美味一网打尽，折后人均60+吃到撑。
没错，说的就是东浦路上的这家——潮乡绘 。
明档点菜 美味尽收眼底
没有菜单，所有食材都摆在摊档上。明码标价，还可以指定自己喜欢的做法。
店内超吸睛的鱼饭区，犹如mini版“海鲜市场”：鯃鱼、黄翅鱼、巴浪鱼...种类虽不算多，但胜在新鲜。
第一次吃的胖友一定纳闷，为啥叫鱼饭？
其实这是潮汕的独特吃法，新鲜捕捞的海鱼用盐水煮熟，放凉即可吃。在潮汕人心中，鱼是家常便饭。
潮汕卤水20多年老师傅匠心出品
刚从冷柜点好菜，又被鲜香四溢的卤水档锁住了目光。
店里每一种卤味都是经老师傅数小时、用十余种香料秘制卤水卤制，隔着玻璃都能闻到卤香！
最撩人的要属这油光发亮的卤狮头鹅！不仅个大肉紧，而且从头到脚都能吃。
每日限量，卖完就收档；要想尝个遍那就来个拼盘。
壹
这些好料每天限量，想吃要靠抢
| 卤水拼盘 |
早就听闻潮汕的卤味好吃，和厦门的风格不一样，卤味香浓口感却更加清爽。
细嫩的鹅肉泛着诱人的光泽，咬一口，皮很紧实，肉里浸满了咸香的卤水味，肥而不腻。
鹅翅鹅掌油亮油亮的，别看没啥肉但很入味。鹅掌皮下还藏着满满胶原蛋白，入口“咔呲咔呲”，口感MVP！
每叠卤水都搭了两叠蘸料，一碟卤汁，一碟蒜蓉醋。可以直接吃，也可以蘸蒜蓉醋，让醋酸激发肉香。
| 生腌膏蟹 |
注意！注意！就是它，店里的特色生腌膏蟹，江湖人称“潮汕毒药”。吃过的人都欲罢不能，一口上瘾。
选用鲜活膏蟹腌制数小时而成，个个饱满、只只爆膏。透明蟹肉与橙黄蟹膏形成鲜明对比，光看这色泽就让人把持不住。
生蟹肉质细嫩，蟹黄鲜甜，蘸上秘制酱汁提味，冰凉爽滑中夹带着微微辛辣～鲜美到吮手指，大写的满足！
贰
这些特色经典，带你一秒到潮汕
| 梅汁猪手 |
一上桌就带着好吃的光芒，金灿灿的猪手炖得软烂入味，duangduang摇晃，还没动手就被它荡漾得心痒难耐。
迫不及待切开，皮肉撕扯～刀尖感受着猪皮的胶原蛋白，梅汁的清酸解了猪肉的油腻，肉香细嫩、回味中还带着讨人喜欢的酸甜。
| 普宁豆酱煮黄翅 |
下饭小能手就是它了～轻甜微咸，蘸着风味独特的普宁豆瓣酱，肉质甘香无比，咸香却不会抢了鱼的鲜味。
要是你运气好，说不定还能碰上店里有一些野味好料哟。
| 海蛎砂锅粥 |
你说，吃潮汕菜怎么能少得了一锅热腾腾的砂锅粥！这里的粥都是现点现熬，滚上几轮后再下海蛎、芥菜，咕嘟嘟冒出香味，足以唤醒胃里万千馋虫。
粥里的海蛎多到我以为不要钱，一碗热粥，几味海鲜，再没什么比这更能治愈脾胃。
叄
这些潮汕小吃，不试等于白来
| 酥炸普宁豆腐 |
可别小看这豆干，为了保证味道正宗，它可是店家特意从普宁老铺运到厦门。
凌晨五点出炉并马不停蹄地上路，历经8小时才来到餐桌。油炸过的豆干表皮香脆，夹一块送入口，口腔瞬间充满黄豆的清香~
韭菜盐水的咸香，恰好弥补豆干的焦口淡薄，外薄脆，内软嫩，连吃好几块，香得舍不得停下嘴。
| 韭菜粿 |
曾经在潮州地区才看到的传统小食，这次不用跋山涉水也能吃到！外皮Q糯，韭馅清香，连吃两个也丝毫不腻嘴。
| 糕烧番薯竿 |
嗜甜分子的真爱，采用特别的糕烧做法。芋头粉糯、番薯鲜甜，沾上糖浆和白芝麻送入口里，减肥什么的再说吧。
超大面积 还可以外送到家
装修不算豪华，但宽敞大方：暖黄灯光，四面通风的顶篷，自带复古“滤镜”...仿若置身潮汕街头。
爱热闹的胖友可以坐在露天，一边吃美食一边聊天，快活惬意；喜欢安静的也可以选择包厢，独享私密。
要是你嘴馋又不想出门，它家还可以外卖，在饿了么搜索潮乡绘就能订到。
不说了～越写越馋，快拿好福利去腐败一下！
小 鱼 粉 丝 福 利
福利一
2018年10月20日10:00
留言排在前10的鱼鱼
到店消费即送生腌虾一份
福利二
10月17日-10月24日
公众号后台回复关键字：潮乡绘
即可获得全场菜金8.8折优惠
（福利一福利二可同享）
地址：东坪山路1301号
电话：0592-5677979
营业时间：17:00至次日凌晨01:00
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┃转载授权请联系微信号：daydayxiaoyu3返回搜狐，查看更多
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