周迅最近在《如懿传》中因为少女感问题引起了很多争议的话题，而周迅仅用剧中一句台词来做回应：“我就是偏爱沉水香的味道，沉香如定石。”纵然外界争议大，而她心如沉香，心定、人定。
“沉香如定石”，仅仅五个字，包涵太多，而对这五个字，我们觽堂大院里的沉香雕刻大师郑尧锦也是再认同不过了。
在与沉香结缘之前，他已经从事砚雕、木雕、竹雕、牙雕等各种雕工近10年之久，自从接触了沉香雕刻，基本上就再也没雕过其他材质。
郑尧锦善于利用最简单的雕刻方法把沉香本身的语言表现出来，同时还符合中国当下的审美语言。
其实大多数沉香的雕刻作品，艺术价值和售价都颇高，我们生活中接触最多的沉香形式还是线香，无论是喝茶还是看书，还是休息，能点燃一根线香，都会给我们的生活带来不可言说的一点小确幸，郑尧锦在雕刻作品之余，也在琢磨如何用沉香手工做出优质的线香。
什么是手工香？
简单来讲就是将自然界中不同的香料打粉，再揉搓以合成香丸、线香等形式，然后通过佩戴、燃香、隔火熏香等行香方式应用到生活中的各个方面。
现在越来越多的人开始喜欢手工制香，“始于味道，陷于意境，忠于修心” 。
但你知道吗，因为合香的原料大部分是有药性的，所以用香跟用药是一样的，在没有中医指导的前提下乱用香往往适得其反，最好一人一香。
再加上现在市面上卖的手工香也并不是真正意义上的手工香，为什么这么说呢？堂主拿“手工拉面”和“机器面条”来做类比，做“机器面条”时，前期准备过程中会用手和面，轧面条时也会用手摇，虽然有手工的参与，但个中差异相信堂友们不言自明。
所以，亲手做一款适合自己体质和当下心情的香才是香道的最高境界。
那么问题来了：
手工香就一定是好香吗？怎样做出来的香出烟少、燃烧慢还出香率高、持久性强？
这也是郑尧锦一直在探索的，但苦于很少能遇到懂手工香制作的行家以及真正懂沉香的高手。今年7月份，郑尧锦去台湾拜访台北沉香协会会长林传发先生时，两位不谋而合，随即决定在林传发先生家中开始沉香手工线香的研究。
林传发先生
“制作梦之队”
原料的选择是这项研究的重头戏。因为沉香性微温无毒，所有人都可以使用，并且沉香香味细分上有上百种：甜味、乳香味、清凉味、果仁味、花香味、药味……
但是，随便几种沉香掺和在一起就可以吗？当然不是，接下来堂主再介绍一下此次手工香的“制作梦之队”
从左到右：武玉容、林传发、郑尧锦、林燕棋
“调香担当”必须要对沉香的特性有准确的认知和理解，比如柬埔寨的沉香穿透力和持久力好， 海南的沉香稳定性好，如何把不同的沉香搭配起来把线香散发香味的层次发挥到极致，是需要对沉香相当了解才行的。林传发先生和郑尧锦两位沉香巨匠担任调香工作。
“拣选担当”，是来自越南的武玉容，她一直从事沉香买卖，练就了一身精准筛选沉香的本领。
“搓香担当”，是林传发先生的女儿林燕棋，搓香不仅需要速度而且需要有力道，林燕棋对搓香富有天生的敏感性，搓出来的香的长短粗细均匀程度可以跟机器香媲美。
他们要挑战的是手工香的各种极致：出烟量、燃烧速度、香味散发的层次和持久程度、可燃点……
手工香制作过程
手工合香在古代有一整套严正的礼法和内涵，不是简单的合成。
古法制香的过程要遵古法，其配料、和料、出香等过程还须按节气、日期、时辰进行，并将制香人的心性融入其中，达到“无不参三才而运之”的要求，甚至还需要窖藏数月，才能使不同的香料尽展其性……
总之，我们能够悠闲的点上一支优秀的线香，大约要经历9个重要工序……堂主相信大家看完下面的制香步骤之后会发现，真正好的线香，其实是非常难得的。
第一步：寻香
我们都知道，真正顶级的沉香资源是经过了上百年甚至更长时间的自然演变而成，甚至称得上是不可再生的资源。
如今我们在市场上所能见到的最好的线香材料，堂主举出两种，一种是奇楠，一种是红土，这两种稀缺资源在沉香的主产地越南都可以找到，但难度已经变得越来越大。
这是郑尧锦他们历经千辛采购回来的红土沉香
第二步：拣选
此次采购回来越南红土沉香原料，武玉容不到半天功夫就把好沉香、烂木头区分归类出来。但从一大堆料里挑出的纯正而符合质量要求的红土沉香却少的可怜。如今在越南，要找几公斤的土沉好料，真的有点难。
图|郑尧锦
第三步：洗香
刚才堂主说，能够从一大堆鱼目混珠的沉香中选出真正的土沉好料已不容易，而这样的原料要达到制作线香的纯度标准，还需要进一步的净化。
想要达到线香的纯度标准，每1公斤的红土原料，挑选、浸泡、清洗后，其中估计会有400g左右的泥土和杂质含量，最终只能挑选出大概600g左右的红土香材用来制作线香。
洗净的沉香还需要阴干
第四步：磨粉后静置
选用低温冷研磨技术，沉香香味分子在低温条件下挥发少、损耗低，能尽可能保证芳香物质的稳定性。磨完粉后，需要把粉静置一段时间，让打乱的香味分子重新组合。
磨好的粉
第五步：调香
他们选用奶香丰富稳定的越南红土沉香作为主香，配以散发花香的香港沉香、凉草香味的缅甸沉香、凉瓜香味的棋肉沉香、穿透力强而又富有活力的柬埔寨菩萨沉香等
调香是个技术活，有的沉香中所含油脂量很高，即使不沉水，它所含的油脂含量也足够的高。如果添加超量，那么过高的油脂含量就会阻燃，导致无法正常燃烧等情况……
第六步：和香、醒香
按堂主的理解这一步像和面一样，按一定比例往香粉中加入蒸馏水后揉成团，然后跟醒面一样醒香。这是一个发酵的时间也是各种沉香的香味分子互相融合的时间，醒香的时间根据沉香的不同而不同。
到一定时间之后，再继续揉，揉到香团儿拉到15公分还扯不断的时候就可以进行下一步了。
第七步：搓香
搓香这一步非常关键，和好沉香团儿必须要在1~1个半小时之内做完，否则就像面醒过了一样，香醒过了做出来的香不会是最佳状态。
搓香是个技术活，搓的粗细长短不一、手的温度传递的热量不均匀的话，很容易影响芳香物质的稳定性
第八步：晾香
晾香也有严格的要求，先要在低温的地方走水阴干，再在有阳光通风的地方晒一次，并且为了保证晾晒的均匀，还要时不时的转香，否则会出现断香。（下图中，左边一列图展示的是晾晒后收缩的痕迹，右图为没及时转香导致的断香）
第九步：窖藏
晾晒好的香，放在宣纸、竹纸里包好，放在不透风、不透光、无杂味但是必须透气的地方窖藏至少三个月。
因为沉香线香存放的越久味道越醇，就像老酒，新香制成后黏剂含水量高粘性强，不利于香味的释放，并且点燃后会有明显的黏剂本身的味道。而通过存放，黏剂会不断醇化，香味会越来越醇。
检验好香的标准是什么？
堂主跟大家分享的上面这些步骤每一步都是不可逆的，万一做出来的香点不着，这一批沉香就全部废掉了，所以挑战极致的风险非常大。
下面来看他们的成果：
下图为郑尧锦在试香，火球很小，火光若隐若现，不怎么出烟，也就是“只闻其味，不见其烟”这就大大减慢了香的燃烧速度，而且利于香味充分散发，使层次更加丰富▼
下图中手工香与机器香的区别也一目了然，手工香密度虽然没有机器香大，但是手工香的孔比较多，利于香味充分的散发：
手工香
镜头放大下的机器香
看完堂主分享的内容，堂友们也应该体会到了，真正的手工沉香线香，凝结了工匠丰富的经验以及对沉香的认知和理解，再就是时间的窖藏。
而现当代以来，咱们暂且不提化学香精，机器香已成为制香的主要手段，香料的选择、炮制、配伍、火候等最核心的内容都被丢弃了……
郑尧锦说，不想大家认识的手工香都是被市场化了的。
窖藏的香至少三个月后，也就是春节左右就可以跟大家见面了，这款香的味道非常甜美，容易让人心生愉悦，非常适合庆祝春节时点，届时，郑尧锦将把这款香献给大家，欢迎大家来觽堂品鉴。
在这里堂主要说了，如果有对这款手工合香感兴趣的，我们可以组团预定，欢迎堂友们留言或者私信堂主报名，时间则要耐心等上三个月，相信这款香一定不会让您失望的~
香亦醉人何须酒，赞我赞我赞我~ 返回搜狐，查看更多
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