猪肉佬团队玩转线上线下 80后"鸡头"年薪百万

原标题:猪肉佬团队玩转线上线下 80后"鸡头"年薪百万

文/张诗雨

7月8日,北京物美超市迎来了一群“做鸡”的高材生,北大才子旗下另一农产品“壹号土鸡”在京齐开8店。曾经被辱骂“10万年薪卖猪肉研究生”的曾宪通变身百万年薪“鸡头”亮相现场, 亲授市民如何挑好鸡。

实际上,在互联网时代,除了线下渠道外,北大才子团队也在积极布局线上,5月7日下午,“北大猪肉佬携壹号土猪独家上线天猫”签约仪式,在广州举行。“壹号土猪”正式签约“天猫生鲜”成为其唯一官方授权的线上平台。未来,消费者无需步入肉店、菜场、超市,直接在天猫平台下单即可享受宅配到家的高品质鲜肉。陈生在签约仪式上表示,传统生鲜企业与互联网平台将产生意想不到的化学反应。曾用“北大水平”革新猪肉行业的北大才子们,欲借电商重构万亿级的生鲜市场。

从做猪到做鸡,曾宪通攀爬无数险峰坐过数次人生中的过山车,在不到35岁的年龄,年薪从十万涨到了一百万,被人戏称百万"鸡头"。他的成长历程就是北大才子团队的一个缩影。

初入职场:文弱书生对阵"黑社会"

广州6月的一个凌晨4点,暑气中透着微凉,架着一副高度数近视眼镜的曾宪通此时眼放精光盯着五菱之光前进的方向。他是农村孩子,祖祖辈辈相信只有读书才能改变命运,他不负众望从华南理工研究生毕业,算上入职时间,这时他加入广东壹号食品股份有限公司已经6个月了,眼下他正遭遇职场生涯无数难题中的其中一个——对付"黑社会"。

在曝出十万年薪招聘研究生卖猪肉新闻的前一年,曾宪通就作为第一批十万年薪的研究生进入了这家卖猪肉的食品公司,当时的平均月薪只有5000元,而他的老板,也就是大名鼎鼎的"北大猪肉佬"陈生开出了10万年薪。有国企和知名汽车企业向曾宪通伸出橄榄枝,但卯着一股初生牛犊不怕虎的劲,他放弃了安逸选择了以业绩为导向用成绩说话的民营企业,磨刀霍霍卖猪肉。

此时,广州市还未开展"三打两建",欺行霸市的行径不少,壹号土猪作为特立独行的品牌,自建配送队伍,悍然拒绝和带有"黑社会"性质的垄断机构合作,破坏了所谓的江湖规矩,一时间双方关系紧张。

某农贸市场门口,四个大汉算准了送猪时间一字排开堵在了入口,和前几天不一样,远远地他们看见了几台五菱之光小面包车从暗夜中驶来,也一字排开停了下来。为首一个戴眼镜的小伙子先行下车,像是对其他车打了个什么手势,哗一声3,40个小伙子涌了出来排列站好。为首的小伙子锐利的目光直视前方,双方僵持了十分钟,为首的小伙子稳稳走向前来到其中一个大汉面前,自我介绍说,我叫曾宪通,是壹号土猪的市场经理。

架没打成,但是谈判成功了,猪肉顺利摆上了档口分割台等待天渐渐发白顾客上门购买。曾宪通则带着兄弟们浩浩荡荡去喝茶庆祝,谁也没发现他拿着杯子的手和藏在桌下的腿一直在抖,小学毕业以后他就没打过架。

研究生不能卖猪肉吗?猪肉也是营销

农村出来的孩子踏实,不怕吃苦,早上和员工一起到达档口分猪肉,晚上回到办公室和财务对数据,曾宪通每天泡在猪肉档,每个档口员工都有他的电话,一线出了任何问题第一反应就是打曾宪通电话,因为他能处理问题。曾宪通回忆,那时候诺基亚的电池续航普通人能用3天,他一天要换3块。

正当他抽丝剥茧般把档口问题处理得井井有条时,一条轰动全国的新闻把曾宪通轰得晕头转向,曝光在镁光灯下。

十万年薪招研究生卖猪肉实际一年前就实际存在,但2008年全球经融危机,失业者遍野,毕业生难找工作。原只打算招聘10个研究生的正常招聘吸引了数千份简历雪花般飞来。

偶然拜访陈生的记者看见人力资源部灯火通明在加班,随口问了一句,报道出来举社会哗然。有白发老伯指着曾宪通和带去档口实习的研究生鼻子破口大骂:"不孝子,父母辛苦供读研究生怎么能卖猪肉?"

研究生不能卖猪肉吗?在曾宪通看来,在媒体没有关注之前,是他想都不会去想的问题。农村祖祖辈辈和猪、鸡、鸭、鹅打交道,他不觉得吃力,何况已经入职一年了的他知道,经历了基层考验,研究生们将来更多的是做营销管理。

事实上,在他管理的过程中解决了公司人员安排过于分散、岗位重复等问题。2009年更是借助瘦肉精事件,抓住机遇,加大宣传力度使当年的销量猛增30%。

从2009年到2012年他从宣传经理,到广州大区经理,再到营销部的负责人,管理2个亿的市场,曾宪通在食品公司的声望逐渐提高。

做鸡第二天禽流感爆发一夜白头

高素质人才的复制给壹号土猪的发展带来了质的飞越,到2012年壹号土猪发展走上正规,向全国范围扩张。创始人陈生又开始打起了别的主意,做鸡。

事实上2004年陈生就卖过鸡,但是扩张太快遇到问题惨遭滑铁卢,遂转到卖猪肉不想柳暗花明。重新杀回鸡市场,曾宪通业务能力出众是第一人选。

然而一切从头开始,会卖猪不一定就能把鸡卖好,人才是最大的问题。由于不想从原团队挖人,曾宪通只好曲线救国从土猪团队借人带团队,从着手准备到开业,有一半的人是从壹号土猪借来的。

广东人无鸡不成宴,加上有壹号土猪品牌背书,开业当天这个名为"壹号土鸡"的新档口门庭若市,人头攒动,排起长队品尝久违的"土"滋味。第一批12个档口同时开业,这一天下来卖了1000多只鸡。曾宪通和做鸡的兄弟们疯了,照这样下去,快速复制开店,很快年销售就能达到千万不是梦。

然而,刚喝完庆功酒还喜滋滋的曾宪通第二天一早打开手机,傻眼了。新闻报道4月1日上海有人感染禽流感,不出两天,广州也传出两例感染。无巧不成书,所有人都联想到,2014年陈生卖鸡恰逢非典肆虐,成了当时压垮土鸡的最后一根稻草。整个团队像是陷入了魔咒般惶恐,所有人都为他们的前景担忧,"难道天意如此?"他无数次自问。

农村的环境造就曾宪通外表的早熟,原本就看起来老成的他几天时间头发就生出了一根根白丝。

我走了手下的兄弟怎么办

无鸡不成宴变成了谈鸡色变,整个禽类生鲜区空空荡荡,市场时不时撒一次消毒药,一些档口开始歇业。只有壹号土鸡每天准时开档,明亮的灯箱照射着冰柜里摆得一丝不苟的土鸡,档口的员工每天痴坐着期待有顾客上门购买。

从一天200只变成一天5,6只,曾宪通心里几乎绝望,虽然老板陈生并未对他提出要求,但是每天的成本的流失让他坐立难安。他硬着头皮不想屈服于这戏剧般的命运,于是将开店速度放缓,开始将重心调整为培养人才团队上来。

夏天的到来击退了禽流感让生意渐渐好起来,曾宪通看到了一丝希望,虽然成批养殖企业的倒闭让成本奇高,卖多亏多,他顶住来自陈生的压力,缓慢的开店等待收支平衡点。

他说2014年过得太辛苦,年底又一波的禽流感来得措手不及,整年都在亏损当中。"好几次都想放弃了,可是我可以一走了之,跟随我坚持这么久的兄弟们会散掉,做人要有担当。"除去外在因素,曾宪通认为运作数据是良性的,一定会迎来转机。

改变命运80后百万年薪当"鸡头"

事实正如曾宪通所预测,市场的长期坚守和不断的影响消费者,壹号土鸡也培养起一批自己的粉丝,等到2015年市场环境好起来就可以加快速度大肆扩张,剩下的就只是如何让一个星期消费一次鸡肉的顾客变成一个星期消费两次、三次的问题,预计到今年,壹号土鸡的总销售能达上亿。

逆境中培养的人才队伍此时也发挥出了作用,毕业不久的大学生们纷纷赴深圳、中山、珠海挑起大梁。

念念不忘必有回响,付出就有回报,加上股份,在入职马上第九个年头的时候,曾宪通的年薪达到百万,手下的兄弟们称他为百万"鸡头"。

带领壹号土鸡进军北京,他感慨:"进入北京无论是企业还是个人,都是战略中极为重要的一步,产品没有卖出省,没有到达北京,就还只能算是区域性产品,但我想北京人的消费水平足够消费我们的鸡,在北京站稳脚跟了,我这个鸡头才能算作是'头'。"

承受得了多大的责任和辛苦,就能承受起多大的荣誉和赞美,每一个与命运搏斗的勇士身上都有相似之处,而又各自精彩。

每一次的年会,轮到曾宪通上台时,下面掌声雷动。他说:"这个社会已经发展到现在,大学生、研究生都已不是稀有物种,只有脚踏实地,怀抱梦想才能受得住困惑和辛苦,敢去作为敢担当才能改变命运,收获成功。"返回搜狐,查看更多

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