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開飯介紹
曾在大圍經營超過60年，以紅燒乳鴿、椒鹽蝦等多道招牌菜而聞名。選用中山石岐的乳鴿用滷水膽先浸泡乳鴿、吊起風乾2個鐘，落單時先即炸。
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營業時間
今日營業
11:00 - 13:45
17:30 - 21:45
星期一至五
11:00 - 13:45
17:30 - 21:45
星期六至日
10:00 - 21:45
公眾假期
10:00 - 21:45
公眾假期前夕
11:00 - 13:45
17:30 - 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
之前係灣仔店飲過茶、點心好👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻睇完餐牌，想試吓晚飯。農曆新年舊同事約食飯敍舊，所以book 左荃灣店。睇網上資料、知道炸子雞及豬肺湯係招牌菜，早一晚打電話去訂： 誰知炸子🐔原來要早兩日訂嘅。豬肺湯非常好飲、湯渣好食又滑，應該冇味精🥹一窩5 個人：10+碗湯👍🏻👍🏻👍🏻炸子🐔非常好味、皮脆肉滑：又有童年回憶嘅炸蝦🍤片。南乳粗𪗋煲：入味又唔咸，份量適中。龍躉兩食: 炒球及蒸頭腩，個人喜歡蒸頭腩多D：蒜味足又有骨膠原🤣 甜品（忘記影相）： 香芒布甸，朋友話好好味，芝麻糕超👍🏻👍🏻職員服務態度好好及有禮貌。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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與初創代朋友共聚，談不完的話題，同步行動回味昨日。找到中間地點一起相聚，選了楓林。又開展瘋狂選食時間。蒸物：蝦餃，燒賣，叉燒包，六小福，蝦腸，叉燒腸，綿花雞，馬拉糕，豆苗餃，排骨，鳳爪煎炸物：蘿蔔糕，黃金糕，煎堆仔，椒鹽白飯魚，炒腸粉咩都有：泥孟粥，生菜，乾燒蓮藕條，鎮江水晶肉私心推薦：泥孟粥（最正有果皮味，粥底綿魚肉多），乾燒蓮藕條（開胃小食，蓮藕條拉絲好好玩），椒鹽白飯魚（超惹味，送走佳品）。下次約實再見4月生日月。
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荃灣廣場六樓楓林小館乳鴿四人晚餐$1198足料老火湯紅燒脆皮乳鴿每位半隻乳鴿算大隻有肉仲有蝦片伴碟店內有膠手套和濕紙巾提供唔怕污糟招牌生炒骨外皮脆身無骨唔會太厚粉椒鹽海生蝦蝦幾新鮮爽口秘醬嘟嘟唐生菜略嫌油多了些清蒸龍躉條魚幾滑但得好少肉而且比較多骨沙田滑雞粥食到最後飽到食唔落但其實味道唔錯雞粥幾入味仲有糖水紅豆沙或南瓜西米露兩款可選擇加埋茶錢同白飯每碗$15都要$1650埋單今時今日出去食餐飯都唔平
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今日老豆生日, 所以一家人就出去食飯慶祝下,唔洗煮呀麻! 之前係呢到飲茶, 覺得都ok, 所以就卜晚飯黎試下! 可能係閒日, 成間餐廳得個幾台人, 氣氛有D冷清, 但係人少少都好, 待應服務周到D。個部長見我地拎坐個蛋糕, 就提醒我地有$100蚊切餅費… 都ok既, 提定先, 廢是有數嗌…由於我地都多人, 唔想諗就叫左個紅燒乳鴿套餐, 因為家姐聽同事聽講呢間野紅燒乳鴿好食, 所以就試下。待應都有細心問4隻乳鴿點切, 開2邊定4邊, 再加上有埋手套畀你, 服務ok wor!乳鴿燒得脆皮肉嫩, 仲有少少肉汁, 果然係招牌! 炸牛奶都有驚喜, 外皮炸得酥脆, 內裡牛奶細滑, 都有少少奶味既, 搵番少少家鄉味道。薑蔥鮑魚煲幾香同埋多薑, 薑蔥味好濃, 鮑魚略嫌少少un, 可能煮耐左少少…仲有避風塘炒蝦好惹味, 肉質正常, 蝦的size都正常, 如果大隻D更好!中式牛仔柳肉質鮮嫩, 調味都ok!其他野都不過不失, 不過食完番到屋企覺得有D口乾, 即係應該食物太咸了…
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通常每兩個月左右就會去楓林小館，每一次都會食佢嘅招牌菜椒鹽白飯魚、椒鹽粟米、荷葉蟹飯、咕嚕肉，每次都係因為呢幾道菜而嚟，間中會食吓一啲魚、乳鴿、例湯、每一次都食得好開心☺️但除夕當日都係點咗平日食開嘅菜，當第一道菜椒鹽白飯魚上菜嘅時候，就憑外觀已經覺得同平時唔一樣，白飯魚嘅脆漿一啲都唔脆，而且冇乜味👎🏻椒鹽粟米本身會有好多辣椒同埋蒜頭擺饗面，我個仔最鍾意就係用呢啲嚟撈飯食，但今次只得六件平平無奇嘅粟米，其他配料全部都冇，味道唔使講，都係失色👎🏻咕嚕肉水準好一般，一啲都唔酥脆，唔難食，但如果知道係咁樣一定唔會再叫👎🏻荷葉蒸蟹飯，以前個飯係好香蟹味同埋荷葉味，今次個飯明顯地比平時用多咗雞蛋去炒，比我嘅感覺係將個炒飯擺落個荷葉度，再擺隻蒸好既蟹落去，個炒飯一啲蟹嘅味都冇，嚴重失色👎🏻一問之下，原來佢哋換晒廚房啲人，好似聽講話廚房人同樓面有拗撬，但係我好想話俾佢哋聽，換晒廚師之後已經食唔到以前嘅味道，相信我都唔會再返嚟食lu😅😅😅
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