琥酌自兩年前開業帶起了吉列牛的熱潮，直至現時仍然人氣不減！餐廳嚴選日本鹿兒島A5級和牛，特別引入肥美的肩胛部位，鬆脆的吉列外層配上油香十足的牛肉，讓人「肉」罷不能！尖沙咀分店走居酒屋路線，除了供應多款酒肴燒物，吉列牛套餐亦升級，附有燒肉盛合，包括安格斯牛肉、牛舌芯等，更加豐富滿足！
只限尖沙咀分店供應的鹿兒島黑毛和牛會席料理，除了招牌吉列和牛外，更可以一次過吃勻多道餐牌以外、由廚師精選時令食材炮製的特別菜式。款式按季節轉換，不時不食。全個套餐供二人用（$1,288），八道菜包括前菜、沙律、主菜至甜品等，份量十足。
會席料理中，八寸為八道餐前小吃，包括芝麻蟹肉豆腐、牛蒡醬油漬、味噌燒茄子、柚子鵪鶉蛋、小里芋、山葵八爪魚、牛肉他他燒及菠菜白身魚。
前菜為火炙A5和牛薯蓉沙律，製成壽司模樣，燒香過的和牛配上軟滑薯蓉，味道好夾。
刺身有日本空運油甘魚、帆立貝及甘海老，入口鮮甜味美。
主菜有兩份，其中一份為招牌黑毛和牛吉列御膳，選用A5鹿兒島霜降和牛，肉眼位油花及肉味並重，放於鐵板上每邊燒10秒為之最佳。
另一道主菜為北海道鱈場蟹腳3.6牛乳鍋，蟹腳好粗身，而且蟹肉呈一梳梳，非常鮮甜！配上時令蔬菜及香滑的牛乳湯底，啖啖海鮮鹹香。
套餐仲包括燒舞茸昆布湯及七色什錦素麵，正正為一系列和牛海鮮美饌佳餚解膩。最後送上時令甜品，為全個套餐劃上完美句號，媽我已經飽到郁唔到啦！
琥酌
地址：尖沙咀海防道38-40號中達大廈11樓