彭博社专栏

赵晓辉（译音）辞掉了北京咖啡师的工作，回到东北老家谋求发展，这件事几年前他想都不会想。

北京的物价太高，他每天只能勉强过日，去年6月决定回老家丹东，开了一家精品咖啡馆，用高档的瑰夏咖啡豆作滴滤咖啡，一杯卖到60人民币（约39令吉），赚的比在北京还要多。

今年25岁的赵氏表示，“我现在离家很近，回家就能吃到热乎饭，最重要的是自己有了事业。”

反向就业大军缩影

他的经历，不过是反向就业大军的一个缩影。在经济低迷的中国特大城市，公司裁员现象时有发生，剩下的岗位也竞争激烈。

这种就业模式的变化也在改变着低线城市，主干道上西式快餐店、奶茶连锁店和电动汽车经销商到处涌现，满足着回乡就业和可支配收入更高的本地居民消费需求。

虽然大学毕业生和专业人士仍想在大城市找到高薪工作，但根据上海咨询公司脉策数据采集的数据显示，2023年上海和深圳的人口出现净流出。

根据1月份瑞银Evidence Lab对三线城市的调查，2023年下半年小城市的消费者几乎所有类别的月度支出都在增长，大城市则情况相反。与瑞银之前的调查相比，低线城市茶饮和咖啡店的消费次数明显加快。

百胜中国总执行长屈翠容2月份接受彭博电视采访时表示，低线城市的年轻人生活成本没那么高，所以有吃喝的预算，而一线城市的生活成本较高，年轻人就得精打细算。

涌入低线城市

百胜中国计划到2026年新增5000多家门店，其中超过50%位于特大城市之外地区。DPC Dash去年在中国内地开了180家达美乐门店，约八成没在北京和上海。

并非只有国际品牌看到了低线城市消费者的商机。根据北京餐饮数据平台窄门餐眼的数据，福州塔斯汀餐饮管理有限公司和蜜雪冰城等，中国一些最大的快餐和饮品店品牌，约有一半的门店开在了三线及以下城市。塔斯汀和瑞幸咖啡去年在中国的门店数量增加了一倍。

事实上，返乡就业的人们发现老家的大街上购物中心时尚别致，街上电动汽车来来往往，商店里人头攒动。

收入增加

老家的房价与大城市相差甚远，父母还能帮着付首付甚至更多。随着可支配收入的增加，消费者在肯德基吃顿饭也不会放在心上，买件Lululemon的衣服也不会心疼。有人还买了特斯拉汽车。

小地方的消费者有工作更稳定的公务员、医院职工和国企员工，而在大城市，不管是互联网公司还是金融机构，人们在担心降薪或者被裁。一线城市的“996工作文化”，许多小地方几乎不存在。