吃火龍果會拉肚子？解析火龍果禁忌、5大好處和營養

火龍果熱量多少？

火龍果的熱量不高，100克的火龍果熱量約在50卡左右，紅肉和白肉的熱量沒有太大差異。減肥的膳食中也可適量加入火龍果，其促進排便的功效可以成為減重的一股助力。

火龍果的營養價值

火龍果的營養價值高，根據衛福部提供的食品營養成分資料表，以下介紹火龍果含有的營養素：

• 粗蛋白：約1克
• 粗脂肪：約0.3克
• 碳水化合物：約12.3克
• 膳食纖維：約1.5克
• 鐵：約0.5毫克，紅肉更高
• 鉀：約219毫克
• 鎂：約25毫克
• 維生素C：約6毫克

火龍果功效和好處？

火龍果原產於中美洲，由於其具有豐富營養，甚至能增進男性性功能，又被稱為神聖之果。火龍果對人體的好處包括：

1. 抗氧化：紅色火龍果的抗氧化力極佳，因為其中含有甜菜紅素，可幫助清除自由基並預防癌症。
2. 預防便秘：火龍果含有非常豐富的膳食纖維，且水溶性的膳食纖維還能形成膠質，將腸道內的廢物帶出體外，幫助排毒。
3. 補充鐵質：火龍果也是含有鐵質的水果之一，再加上其中具有維生素C，可促進植物性鐵質的吸收。
4. 清除重金屬：隨著近幾年科技的發展，環境污染也日趨嚴重，被重金屬污染的食物也愈來愈多。火龍果含有植物性白蛋白，可自動與人體內的重金屬離子結合並排出體外。
5. 預防心血管疾病：火龍果中的多酚類（如花青素）可以阻礙體內的低密度脂蛋白膽固醇氧化後卡在血管壁上，降低心血管疾病的風險。

火龍果副作用排泄變紅色？

吃完紅肉火龍果後最明顯的副作用就是排出來的糞便會紅紅的。因為甜菜紅素是一種天然色素，人體無法吸收，因此隔天會透過尿液和糞便排出體外，就可能看到紅紅的排泄物。許多人會擔心是血便或痔瘡，殊不知是前一天吃的火龍果惹禍。

吃火龍果有禁忌嗎？

火龍果雖然健康，但不是每個人都適合吃，以下幾種人建議少吃。

1. 體質虛寒：火龍果是一種寒性水果，體質虛涼或是經期的女性都該少吃，以免拉肚子。
2. 糖尿病人：火龍果內的糖分多是葡萄糖，容易被人體吸收，吃多了可能會使血糖在短時間飆高，要特別注意。
3. 腎臟病人：火龍果是高鉀水果，腎臟病和腎功能不良的病人不可吃多，以免使症狀加重。

火龍果紅色、白色差在哪？

究竟不同顏色的火龍果有哪些差異呢？其實紅白兩色的營養價值很接近，只是白色的火龍果膳食纖維較多，因此便秘的人可以吃白色火龍果。紅色火龍果中含有的甜菜紅素較高，抗氧化力較強，且有預防老化和皮膚美容的功效。

資料來源：衛福部