方子很好,很Q,我是随便调糊糊,中间有点白的是糊糊有点稠,做了草莓跟橙子的
方子很好,很Q,我是随便调糊糊,中间有点白的是糊糊有点稠,做了草莓跟橙子的
家里没有别的水果只有红提,去皮去核打成果汁,因为提子汁含水量很多所以建议不另外加水。加了一点糖桂花调味。
加入纯藕粉搅成糊状(一度做出了非牛顿流体)。
倒入模具,我比较粗暴,不用滴管,在在模具中心“大水漫灌”然后拿一支筷子平着一刮,就各自在凹槽里了,简单快速。
然后蒸5分钟左右吧看到中间没有白心就可以了。 #下午茶#
问题出在哪里?😭😭
先是用的芒果果泥+百香果汁:藕粉是1:1的比例,结果太稠了,成了面团,又加了牛奶调的稍微稀了点做的。虽然Q但是跟QQ糖还是有差别的,不过味道也不错。下次还是要用纯果汁做,应该就不会太稠
QQ 弹弹的
好吃,一定要放凉后再脱模,不然会很粘!虽然没有外面买的那么弹,但是!自己做的健康!一点也不输外面卖的。
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棒棒哒
很绿色的方子,简单好吃,用的速溶的藕粉,做的草莓的,味道不错!
藕粉买错了,但是很健康
梨汁做的,觉得蒸15分钟还有点点没蒸透,我这次蒸25分钟试试
一次成功