韓式常備菜 醬煮蛋--매추리알조림--

韓式常備菜 醬煮蛋--매추리알조림--
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描述

韓式常備菜 滷蛋。是小朋友最喜歡的一道。聽婆婆說 以前在剝蛋殼時,我家老公就會邊剝邊吃,結果煮ㄧ盒鳥蛋剝完蛋殼變半盒。

  • #家常食材
  • #蛋
  • #家常菜
  • #常備菜
  • #異國料理
  • #韓式

食材

醬汁

步驟

  • 依材料的量 決定調味料的量。
調味料比例
水 3 醬油 1 糖 1
可以用杯子 碗 勺子等等量比例

    依材料的量 決定調味料的量。 調味料比例 水 3 醬油 1 糖 1 可以用杯子 碗 勺子等等量比例

  • 煮熟剝殼後的鳥蛋放入鍋內加水3(水的量蓋過蛋即可)

    煮熟剝殼後的鳥蛋放入鍋內加水3(水的量蓋過蛋即可)

  • 醬油 1

    醬油 1

  • 糖 1

    糖 1

  • 再加入蔥段和洋蔥
煮開後改中小火

    再加入段和洋蔥 煮開後改中小火

  • 醬汁煮剩1/2 時 加入蒜頭再煮10分即可。(不喜歡吃蒜頭的朋友可以省略)

    醬汁煮剩1/2 時 加入頭再煮10分即可。(不喜歡吃頭的朋友可以省略)

  • 加入蒜頭煮10分即可關火。

    加入頭煮10分即可關火。

  • 待涼後 放冰箱
小朋友喜愛的常備菜

    待涼後 放冰箱 小朋友喜愛的常備菜

小撇步

這比例稍微偏甜 若不喜歡太甜的朋友,糖可以少放些。

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