似乎一夜之間，每個人都開始吃巴西莓碗的「營養福利」。但是阿薩伊碗健康嗎？事實證明，這道時髦菜餚可能散發出熱紫色的健康光環。
應該將巴西莓碗視為一種偶爾的享受，而不是作為一頓飯吃的東西。將它們視為冰淇淋的替代品。
那麼，健康問題有哪些呢？
阿薩伊碗基本上就是一個「糖炸彈」。阿薩伊碗可含有 50 克糖（相當於 12 茶匙），是美國心臟協會建議女性一整天攝取量的兩倍。客觀地說：這比大多數甜甜圈的糖含量高四倍。如果你加很多配料，這個數字會更高。例如，Jamba Juice 的阿薩伊碗含有高達 67 克的糖和 490 卡路里的熱量！
單獨使用巴西莓是OK的。它富含抗氧化劑和纖維，這些物質有助於心臟健康、消化和衰老。而且它是一種含糖量相對較低的水果。但由於漿果來自亞馬遜，並且極易腐爛。
如果沒有巴西莓，你的巴西莓碗裡到底有什麼？這些漿果通常以粉末或果泥的形式出售，大多數人更喜歡與其他東西混合食用——堅果奶和冷凍水果是受歡迎的選擇。因此：含糖阿薩伊碗誕生了。
不過，有一些方法可以將效益結合起來。以下是如何吃巴西莓而不被甜食擊垮。
總是自備碗
與其從附近的時尚果汁店訂購一份，不如在家製作。這使您可以準確控制阿薩伊碗中的內容和份量。
減少它
為了幫助降低極高的糖含量，只能製作能夠裝進杯子的尺寸。
混合起來
使用不加糖的巴西莓包裝來製作碗，然後將其與水而不是果汁混合。如果您喜歡使用堅果奶，請選擇不加糖的版本。考慮添加鹹味添加劑，如蒸甜菜、綠葉蔬菜或甜胡蘿蔔，而不僅僅是富含果糖的水果。
考慮一下配料
添加到阿薩伊碗中的食物可能會過量（並且熱量很高），因此請限制自己只吃一到兩種食物。始終選擇新鮮水果而不是乾果，並跳過任何加糖的細雨，例如蜂蜜。試試一匙純希臘優格或花生醬來幫助穩定血糖。
南瓜木瓜超級食物巴西莓碗
這是一個完全由超級食品早餐組成的博客，重點是純素食、無麩質和生食食譜。
這款南瓜木瓜巴西莓碗為那些想要吃得更健康的人創造了美味的南瓜早餐或甜點替代品。它是一種營養動力來源，可以透過抗氧化劑、鉀、健康脂肪、維生素和清潔能源來滋養您的身體。
原料
- 1/2 罐有機南瓜
- 1/2 杯 木瓜
- 1 包冷凍無糖巴西莓冰沙
- 2/3 熟香蕉
- 1大匙瑪卡
- 肉桂和南瓜香料各 1 湯匙
- 1 杯 杏仁奶
路線
- 在攪拌機中混合並混合。
- 上面放上格蘭諾拉麥片、剩餘的香蕉、木瓜、腰果、枸杞和石榴籽。
超級芒果鳳梨巴西莓碗
美味健康的純素飲食中的超級芒果菠蘿巴西莓碗。
清淡、美味，而且能填飽肚子，這款產品尤其富含營養豐富的超級食品，從巴西莓本身到平衡荷爾蒙的瑪卡粉，再到上面的枸杞、可可粒和大麻籽。裡面甚至還藏著一些羽衣甘藍！
原料
- 1/4 杯 椰奶（來自紙箱，而不是罐頭）或其他純素奶
- 1/2 根香蕉
- 3/4 杯鬆散包裝的羽衣甘藍，切碎
- 1/2 滿杯冷凍芒果
- 1/2 滿杯冷凍菠蘿
- 1 包巴西莓
- 1 滿茶匙瑪卡粉
- 1/2 杯 + 1/4 杯格蘭諾拉麥片，分開
- 1/2 根香蕉，切成薄片
- 3-4 顆草莓，切成薄片（可選）
- 1/4 杯新鮮芒果，切碎（或您選擇的其他新鮮水果）
- 1 大匙 枸杞
- 2 茶匙可可粒
- 1茶匙大麻心（去殼大麻籽）
指示
- 選擇要盛裝巴西莓碗的碗，然後將其放入冰箱中（可選，但這將使成品保持更長時間的冷藏）。
- 準備配料，例如切片草莓和半根香蕉。擱置。
- 將前 7 種食材放入高速攪拌機中混合，打成泥狀直到光滑。您可能需要刮擦側面幾次或攪拌以打散結塊。這將是濃稠的冰沙。
- 從冰箱中取出碗，將 1/4 杯格蘭諾拉麥片倒入碗底部。輕輕地將冰沙倒在格蘭諾拉麥片上（如果冰沙已經開始液化，您可能需要將攪拌罐放入冰箱中約五分鐘，然後再倒入碗中）。上面放上 1/2 杯格蘭諾拉麥片和切片水果。將枸杞、可可粒和大麻籽撒在水果上，立即食用。
巴西莓香蕉花生醬碗
這款巴西莓香蕉花生醬碗（右）富含額外的蛋白質，適合您早上需要補充一點能量的時候。它非常簡單且易於製作。
原料
- 3.5 盎司包裝冷凍純巴西莓
- 1/2 杯 冷凍漿果
- 1 1/2 根香蕉，切片，分成一半
- 1/4 杯酸奶
- 龍舌蘭花蜜細雨
- 1到2大匙花生醬
- 1 杯 格蘭諾拉麥片
路線
- 在攪拌機中，將巴西莓、莓果、1 根香蕉、優格、龍舌蘭花蜜和花生醬混合在一起，直到混合均勻。舀一半放入碗中。
- 鋪上一半的格蘭諾拉麥片。
- 上面放上剩餘的巴西莓混合物。
- 上面放上格蘭諾拉麥片和 1/2 香蕉片。
莓果美味巴西莓碗
用巴西莓粉製成。用全植物性成分來保持我的食譜簡單而美味。
原料
碗
- 1根香蕉
- 4 個草莓
- 3 顆 黑莓
- 1/2 大匙巴西莓粉
- 1/2 杯 杏仁奶
- 2塊冰
食材
- 3 顆 黑莓
- 1/4 杯 藍莓
- 1/2 杯 格蘭諾拉麥片
- 1 匙 杏仁奶油
- 1匙椰子酸奶
- 1 淋上蜂蜜或龍舌蘭
路線
- 將香蕉、草莓、黑莓、巴薩莓粉、杏仁奶和冰混合。混合後，倒入碗中。
- 上面放上黑莓、藍莓、格蘭諾拉麥片、杏仁奶油、椰子酸奶，淋上蜂蜜或龍舌蘭。
- 如果您選擇更簡單的早餐形式，可以在上面放上您手邊有的任何水果或堅果。
生巧克力巴西莓碗
這個食譜足夠兩個人吃。
原料
- 1 袋冷凍巴西莓或自己的巴西莓混合物
- 1 根熟香蕉（新鮮或冷凍）
- 1大匙生可可粉或不加糖的可可
- 1大匙瑪卡粉
- 1/4 杯發芽杏仁（或任何堅果或種子）
- 甜菊 適量
- 1杯牛奶替代品（椰子、杏仁、大豆、米、大麻等）
- 2杯冰
配料（可選）
- 羽衣甘藍
- 螺旋藻
- 亞麻油/亞麻仁籽粉
- 椰子油
- 新鮮的水果
- 未加工的超級食品穀物
- 原蜜
- 格蘭諾拉麥片
- 椰子薄脆
- 堅果或種子
指示
- 將冷凍巴西莓、香蕉、巧克力、瑪卡、甜菊、杏仁和牛奶放入攪拌機中。
- 從最低速度開始，逐漸將原料混合至最高速度，直到光滑。
- 加入冰塊，然後將攪拌機調回最高速度。用攪拌棒或湯匙將原料推入刀片中，直到混合物變得光滑。
- 完成後，您應該會看到容器頂部形成 4 個腫塊。關閉攪拌機並與可選的配料一起食用。
- 將剩菜存放在密封容器中或冰箱中的冰棒模具中。混合物可以輕鬆地重新混合至您想要的稠度（如果需要，只需添加額外的牛奶）。
