人人心中都有自己擁護的火雞肉飯？─嘉義大學｜青春通識課Podcast EP66
百校系列第7站來到嘉義大學，在2000年由嘉義師範學院及嘉義技術學院整合而成，6大學院領域涵蓋教育、人文藝術、管理、農業、動物醫學、理工、生命科學等，學生實作機會多，像是教育實習農場、動物醫院、木工廠。本集邀請嘉大學生聊聊校園日常，分享興趣測驗結果。
(下滑看文章懶人包！)
文／青春通識課
【分段摘要】
05:05 行銷與觀光管理學行銷還學觀光？跨域整合自由選擇
07:15 科技管理系＝科技業後端管理？未來出路當PM！
08:56 建築物以外就是景觀系的範疇 設計公園綠地人行道
10:55 不習慣很多食物都甜甜的？火雞肉飯口袋名單大公開
13:40 應用所學累積豐富實務經驗 校內有田、木工廠、動物醫院
17:26 新民校區宿舍要自己刷地板？民雄校區宿舍彷彿回到日據時期
19:42《KANO》打進甲子園 以嘉義農林學校為榮
21:34 自產自銷農畜加工品 品項種類繁多乳製品香濃醇厚
22:19 產學合作機會多多 學程跨領域學習資源廣
【本集來賓】
- Becky｜本集客座主持人
嘉義大學企管系大三，也是EP36的來賓、EP56客座主持人 - 游筌凱｜行銷與觀光管理學系大二
- 吳承峰｜企業管理系大三
- 葉恩慈｜科技管理系大三（雙主修生化）
- 吳蕙妘｜景觀系大四
以下，精選本集「部分精華節錄」。想知道更多，快去收聽完整版的 EP66「青春通識課」Podcast 吧！
行銷與觀光管理學行銷還學觀光？跨域整合自由選擇
筌凱來自管理學院行銷與觀光管理學系，結合行銷和觀光休閒的專業，課程規劃上，在大一時修習二領域的基礎學科知識，在大二以後可自由選擇專精領域，而他選擇行銷，並結合系上「食農產業管理跨領域學程」，期望未來能以「食農」為創業項目。
科技管理系＝科技業後端管理？未來出路當PM！
恩慈是科技管理系雙主修生化科技系，科管系旨在培養科技業管理人才，未來出路包括產品管理、專案管理、永續管理與智財管理。科管系原為生物事業管理系，系上轉型後，畢業系名也隨之改變，讓想要從事生技產業的她受到很大的影響，因此雙主修生化科技系。
建築物以外就是景觀系的範疇 設計公園綠地人行道
蕙妘來自農學院景觀學系，她喜歡運用設計觀點，解決生活中的問題，景觀學追求人與環境的和諧，像是公園綠地與開放空間設計、遊憩區規劃開發設計、都市設計、庭園設計等建築物以外的場域。面對未來生涯規劃，她不設限自己，期望深入探索設計的其他領域。
不習慣很多食物都甜甜的？火雞肉飯口袋名單大公開
嘉義必吃美食：火雞肉飯！嘉大人心中都有自己擁護的火雞肉飯，每間口感味道都不盡相同，蕙妘推薦口袋名單「阿宏師」，飯淋上雞油、撒上油蔥酥，偏甜的口味深受她的喜愛。「魷魚羹麵、醬油膏為什麼都是甜的啦！」然而，並不是所有人都能夠接受鹹食偏甜，北部人Becky剛來嘉義時，花了許多時間適應偏甜的調味。
應用所學累積豐富實務經驗 校內有田、木工廠、動物醫院
嘉大學生實作機會多，累積豐富實務經驗，蕙妘分享，景觀系周圍空間由學生規劃，像是培育植栽、建置花圃，畫設計圖、施工重頭到尾親力親為。其他像是木質材料與設計系的木工廠、食品科學系的食品加工廠和農產加值打樣中心、農學院附設動物試驗場，以及獸醫學系附設動物醫院、雲嘉南動物疾病診斷中心。
新民校區宿舍要自己刷地板？民雄校區宿舍彷彿回到日據時期
民雄校區宿舍年久失修，設施老舊彷彿回到日據時期，屢屢登上新聞版面。新民校區宿舍設備較完善，然而，「離宿大掃除」是每個住宿生的夢魘，學期結束時要拿著海綿趴在地板上刷磁磚，檢核標準非常高，一個微小的黑點也不放過，甚至有人通宵刷了一個晚上。
《KANO》打進甲子園 以嘉義農林學校為榮
近期2023年世界棒球經典賽（WBC）火熱開打，中華隊出奇制勝的表現，燃起社會大眾的棒球魂。回顧棒球史，《KANO》在2014年上映，描述1931年嘉義農林學校棒球隊打進甲子園的故事，是台灣棒球史上精采熱血的一章，嘉義農林學校正是嘉義技術學院的前身之一，嘉大承繼嘉農昔日風采，歷史長河不止息。
自產自銷農畜加工品 品項種類繁多乳製品香濃醇厚
動物試驗場販賣部販售乳製品與肉製品，品項種類繁多，包括鮮乳、鮮羊乳、冰淇淋、杯裝鮮乳優格、香腸、肉乾等，乳製品口味香濃醇厚，吸引許多觀光客慕名而來，恩慈分享自己就是忠實顧客，返鄉回家時，總會受親友託付代購。
產學合作機會多多 學程跨領域學習資源廣
水生生物科學系與水產試驗所合作關係密切，多項產學合作計畫，像是文蛤養殖環境科學化管理、推廣產銷履歷驗證體系，以及綠能養殖技術等；食農產業管理學程結合管理與食品科學，與無印良品合作開發抗旱稻米品種「嘉南珍香」，面對極端氣候造成乾旱頻傳，影響糧食供給情況，耐旱農作物是絕佳解方。
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