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『簡體書』核心饮食(修订本)

書城自編碼: 2577743
分類:簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 黄建勋
國際書號(ISBN): 9787229087777
出版社: 重庆出版社
出版日期: 2015-01-01

頁數/字數: 192页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 55.1

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《 大厨不外传的1001例烹饪秘籍 》
內容簡介:
本书取材国内外医学界近千篇最新研究报告,并提供美国饮食协会的饮食新观念,由31位医学专家与营养师共同执笔,针对各类疾病的数据研究,归纳出肉食者、素食者与疾病的关联,提供读者明确性的统计量与概念,并针对疾病的预防提供妥善的饮食计划。
本书在总论中介绍了饮食指南新观念,与美国饮食协会对素食的最新声明;另外,特别邀请儿科、妇产科、保健科、青少年与老年健康专家,为有特殊营养需求的特定人群撰文;本书也针对常见的二十几种健康问题,作了疾病与素食的专论,同时提供素食者的营养素摄取建议。
目錄
养生核心在饮食
Part1 新式饮食指南为健康把关
 CHAPTER 1 均衡摄取新五大类食物
 CHAPTER 2 最具权威公信力的饮食研究报告
Part2 守护家人从核心饮食开始
 CHAPTER3宝宝自然成长无负担
 CHAPTER4孕妈妈为孩子做的第一件事
 CHAPTER5青少年饮食新指标
 CHAPTER6老掉牙也能享受健康
 CHAPTER7运动选手的制胜秘诀
Part3 改变饮食习惯让你远离病痛
 CHAPTER8用刀叉战胜癌症
 CHAPTER9释放心血管压力
 CHAPTER10绝对防治脑中风
 CHAPTER11糖尿病从根救起
 CHAPTER12零胆固醇的美食
 CHAPTER13瘦身密技─有蔬最美
 CHAPTER14代谢症候群的克星
 CHAPTER15过敏与气喘的救星
 CHAPTER16天然养肝第一方
 CHAPTER17不一样的好''胃''道
 CHAPTER18重新找回好新''肠''
 CHAPTER19宿便 EASY GO!
 CHAPTER20强肾固本,无石一身轻
 CHAPTER21举手之劳远离痛风
 CHAPTER22让头痛靠边站
 CHAPTER23预防失智忧郁有妙法
 CHAPTER24神经保健的第一堂课
 CHAPTER25骨骼保健,牛奶别''钙''了!
 CHAPTER26告别关节炎
 CHAPTER27别闹了!顽固肌痛
 CHAPTER28与月经重修旧好
 CHAPTER29健康美丽的更年期
 CHAPTER30中医看素食养生
Part4 聪明摄取人体必需营养素
 CHAPTER31维生要''素''-B
 CHAPTER32永保安康''铁''定要
 CHAPTER33钙质健康基本盘
 CHAPTER34必需脂肪酸少不了
 CHAPTER35优质蛋白换口味
 CHAPTER36这样吃就对了!
Part5 山珍海味不愿面对的真相
 CHAPTER37食肉与养肉的惨痛代价
 CHAPTER38奶与蛋的迷思
 CHAPTER39白色恐怖 ─ 吃鱼与白肉的真相
 CHAPTER40暖化,吃出来的!

 

 

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