迎新春，贺新年。春节对于每个中国人来说都有着特殊的意义，然而，在疫情防控的特殊背景下，留汕过年也有别样的年味。为让广东以色列理工学院留校师生和我市留汕青年人才感受浓浓的中国传统文化氛围，壬寅新年到来之际，我市有关部门积极组织留汕人士“花式”感受潮味春节，让这个“异地新年”流淌着满满的温情与感动。

　　外籍师生品味中国传统春节年味

　　体验中国书法、潮汕剪纸、潮汕工夫茶，制作红桃粿、返沙芋……在广东以色列理工学院，一场由共青团汕头市委员会联合该校团委举办的“共迎虎年”2022年中外青年年夜饭DIY联谊活动在广以北校区举行，外籍老师和留校学生共度别致“国际范”中国年，在品尝潮汕特色小吃和融入浓厚的年俗风情中，大家身临其境感受中国文化，欢庆新春佳节。

　　崭新的宣纸铺案头，在中国书法家协会会员、市青年书法家协会主席吴逸文的指导下，广以常务副校长David Gershoni以希伯来文书写的“我爱美丽新汕头”几个字，引来大家的赞赏。加拿大籍英语课老师Dr.Constance Horne也在吴逸文老师的指导下现场拿起毛笔练习书法，写了“笑口常开”四个中文字体，当记者问及写这几个字的含义时，Dr.Constance Horne表示，希望学生们微笑过好每一天，特别希望学生们充满自信，课堂上要有勇气多提问题。

　　以色列9岁小男孩Yahav也来到现场制作剪纸。“中国传统文化很好玩，中国虎年的到来，小孩剪了一只老虎。”Yahav的父亲告诉记者，学校经常组织中国文化的活动，孩子很喜欢参加学校举行的剪纸活动，学得很有趣。

　　在现场，潮菜大师叶飞受邀为师生展示潮汕红桃粿的制作过程，只见叶飞老师先将粳米粉与水做成红桃粿皮，搓成长条，取一小块压成圆形薄皮，包入糯米饭、湿香菇、虾米、花生仁等馅料，最后使用粿印印出，寓意喜庆吉祥的潮汕红桃粿立即展现在师生面前，引来大家一片赞赏，现场还有外籍老师为大家展示以色列饼的制作，随后让大家分组制作；茶艺老师也现场展示潮汕工夫茶茶艺表演，与师生们共同体验潮汕茶文化，大家在中国传统文化的浸润与烘托中，感受到中国传统春节浓浓的年味，度过一个愉快的晚上。

　　留汕青年包饺子品佳肴共筑幸福年

　　年夜饭，是中国人一年中最有仪式感的一顿饭，一年中的辛劳，全年的收获、阖家团圆的幸福，都浓缩在这餐饭里。除夕夜，团市委、市机关事务管理局、汕头融媒集团在市委机关食堂举办我们的节日·春节——“同吃年夜饭 共筑幸福年”汕头市青年人才迎春联谊活动，让留汕过年的青年人才感受“家”的温暖，体验地道的潮汕“年味”，增强对汕头的归属感。来自市直各单位的青年人才100余人参与了活动。

　　揉面、和馅、擀皮、包饺子……市委食堂里人头攒动，热闹非凡。大家欢聚一堂，一边包饺子，一边相互交流着家乡的民俗文化，感受家的温暖。在欢声笑语中，形状各异的饺子相继出锅。浓香肥美的鹅肉、嫩滑鲜美的大虾、口感清甜的蒸鱼和大闸蟹……一道道美味佳肴，匠心独具。青年们一边吃着热气腾腾的饺子、品尝着色香味俱全的年夜饭，一边谈论着在汕期间发生的种种趣事，增进彼此的情谊。

　　记者了解到，团市委还将组织春节观影、汕头青年大讲堂等一系列关爱留汕青年人才的活动，丰富他们的节日生活，用心用情做好引才留才聚才育才工作，营造关爱人才、服务人才、凝聚人才的良好氛围，让青年人才更好地融入、扎根汕头，为汕头走好“工业立市、产业强市”之路提供坚实的人才保障，为推动汕头在新时代经济特区建设中迎头赶上贡献智慧力量。